Печенье и вафли

Считается, что печенье - универсальное лакомство, которым можно с удовольствием побаловать семью. Этот продукт замечательно дополняет чашку кофе или чая и радует детишек. Эти мучные кондитерские изделия имеют разную форму, рецептуру и вкус. Изготавливаются путем выпекания из разных видов теста. Сегодня у каждого есть возможность с успехом приготовить печенье на любой праздник самостоятельно или заказать онлайн готовые наборы сладостей. Пряники в жестяных коробках станут отличное предложением для любителей десертов и сладкой выпечки. Такое печенье надолго сохранит свежесть, поскольку хранится в подходящей таре, которая может также стать настоящим украшением стола.

Виды печенья

Первое печенье появилось благодаря датским булочникам, которые клали в печь небольшие кусочки теста для проверки оптимальной температуры выпекания пирогов. Эти кусочки оказались удивительно вкусными, что и положило начало выпечке данного вида лакомства. В зависимости от способа приготовления и используемых продуктов, выделяют сдобное, сахарное и затяжное печенье, которые включают такие виды:

• затяжное;
• сахарное и полусахарное;
• овсяное;
• песочное;
• сбивное (бисквитно- и белково-сбивное);
• галетное;
• творожное;
• курабье;
• савоярди;
• шоколадное;
• имбирное;
• крекеры.

Классификация печенья

Овсяные пряники изготавливаются из обычной овсяной крупы. Их нельзя хранить слишком долго, поскольку из-за своих свойств продукта со временем они становятся горьким. Большинство овсяных пряников приготовить несложно. Достаточно соединить сырые хлопья в связную массу, используя яйца и маргарин для выпечки. Как вариант, можно добавить к смеси разрыхлитель или немного муки, сахар или какао. Такие пряники могут различаться вкусом и добавками, например, изюма, фиников, сухофруктов (абрикосы, инжир, яблоки, сливы, виноград) или меда. Это прекрасный сладкий перекус к чаю.

Неоспоримым преимуществом песочного печенья является его универсальность, ведь оно подходит к столу на любое событие или в качестве ежедневного дополнения к чаю. Печенье с шоколадом отличный выбор для любителей десертов и сладкой выпечки. Идеально подходит для неожиданного визита гостей или в качестве ежедневного полдника. Их вкус часто обогащают грецкими орехами, изюмом, ванилью, цукатами или карамельной начинкой.

Для сахарных пряников характерна пористая структура, они довольно хрупкие и легко набухают от влаги. Затяжное является менее хрупким, а также содержит меньшее количество сахара и жиров.

Наиболее популярными видами печенья являются:

• миндальное. Это нежная легкая выпечка из яичного белка, миндаля и сахарной пудры.У них тонкая хрустящая оболочка и нежная серединка, которая тает во рту;
• галетное. Содержит минимум калорий, отлично подходит детям и даже тем, кто нуждается в диете;
• овсяное – имеет положительное воздействие на здоровье желудка и процессы пищеварения. Содержит большое количество клетчатки и белка;
• шоколадное – ароматное и рассыпчатое, имеет хрустящую текстуру и нежный вкус.

Наборы печенья в коробке

Невероятно вкусные и свежие наборы из ассорти пряников сегодня выпускаются в подарочных коробках, которые хочется скорее открыть и попробовать каждый вид этого удивительного лакомства. Такие наборы станут прекрасным сюрпризом для похода в гости, замечательным дополнением к подарку на любой праздник и просто безоговорочным поводом для чаепития в кругу родных и друзей. Для покупки свежей выпечки вам не нужно идти в ближайший продуктовый магазин, и выбирать из предложенного там ассортимента. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор выпечки и вафель на любой вкус по привлекательным ценам.

Вопрос – Ответ