Корзина 0 Список сравнения 0 Список желаний 0 Account
Меню
Киев, ул. Оранжерейная, 3
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00

Хамон в Ивано-Франковске

Скидка
Хамон Espana Палета Серрано Бодега 12 месяцев с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 082-0123
2 300 грн
-9%
2 099 грн
Скидка
Хамон Espana без кости Серрано Ресерва 15 месяцев 1 кг
0
в наличии
Код товара: 059-7916
850 грн
-21%
670 грн
Скидка
Хамон Серрано Резерва Эспенья с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 039779
3 650 грн
-12%
3 199 грн
Хамон Серрано Курадо Эмбра (Ла Пинада) 5,5 кг
0
в наличии
Код товара: 0780400
2 085 грн
Скидка
Хамон La Barrica Серрано Ресерва без кости Reserva 15 месяцев 350 грамм
0
в наличии
Код товара: 1631059
320 грн
-19%
260 грн
Хамон Палета Серрано Бодега Вийяр с ножом и точилом
0
в наличии
Код товара: 0695014
1 900 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев 5.2 кг
0
в наличии
Код товара: 1763502
4 490 грн
-7%
4 190 грн
Скидка
Нарезка Хамона Aire Sano палеты Дурок Reserva 15 месяцев 100 грамм
0
в наличии
Код товара: 0456890
134 грн
-14%
115 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Палета Серрано Дурок Reserva 15 месяцев 5 кг
0
в наличии
Код товара: 0274609
2 350 грн
-15%
1 999 грн
Хамон Палета Серрано Бодега Албентоса
0
в наличии
Код товара: 1966039
1 900 грн
Скидка
Хамон Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг
0
в наличии
Код товара: 0422687
900 грн
-13%
780 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Серрано Дурок Gran Reserva 18 месяцев 7 кг
0
в наличии
Код товара: 0725523
4 350 грн
-12%
3 811 грн
Скидка
Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 100 грамм
0
в наличии
Код товара: 0822673
140 грн
-15%
119 грн
Нарезка ассорти хамон, сесина, салчичон, чоризо, ломо 0,150кг
0
в наличии
Код товара: 610-5969
183 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Subirats Серрано Бодега без кости 12 месяцев 1 кг
0
Код товара: 531-9433
650 грн
-22%
510 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Палета Серрано Бодега Эспенья
0
Код товара: 714-3568
1 955 грн
-16%
1 650 грн
Скидка
Под заказ
Хамон La Pinada Серрано Курадо Эмбра без кости 10 месяцев 1 кг
0
Код товара: 1754003
675 грн
-19%
550 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Серрано Ресерва Майорал 7кг
0
Код товара: 572-0048
4 300 грн
-12%
3 784 грн
Под заказ
Хамон Montedorado Палета Иберико Себо 24 месяца 4.5 кг
0
Код товара: 047-5694
3 700 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо (Сиерра) 7 кг
0
Код товара: 0121711
7 000 грн
Под заказ
Хамон Палета Иберико Себо (Альтанера) 5кг
0
Код товара: 067-646
3 200 грн
Скидка
Под заказ
Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 500 грамм
0
Скидка
Под заказ
Хамон 5J Иберико 100% Бейота 36 месяцев 7 кг
0
Код товара: 679-0805
31 000 грн
-6%
29 000 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо 9кг (24+ мес.)
0
Код товара: 1570087
8 950 грн

Хамон – исконно испанское национальное блюдо, свиная нога, приготовленная сыровялением.

Для него берутся только задние ноги, которые вялятся целиком. Купить хамон можно в продуктовом магазине любого города Украины, включая Ивано-Франковск.

Виды хамона

В зависимости от породы свиньи, ее питания, способа приготовления блюда, длительности выдержки мяса выделяют два вида хамона. К ним относятся:

  1. Хамон серрано, С испанского название переводится, как «горный хамон». Производится он из белых обычных свиней, при откорме которых не применяется какая-либо специальная диета и выпас.
  2. Хамон иберико или «иберийский хамон». Производится он из черных свиней, имеющих черные копытца. В связи с этим такой окорок называют еще «чёрная нога». Свиньи также пасутся свободно, питаясь желудями, которые впоследствии придают мясу насыщенный аромат и вкус.

Залогом получения качественного продукта является сбалансированное обильное питание свиней, их пребывание на свежем воздухе. Грамотный подход к выращиванию животных делает их мясо вкусным и жирным. Его свойства приближены к мраморной говядине.

Польза хамона

Казалось бы, свинина является жирным мясом, прописавшимся в «черный список» якобы вредных продуктов. Но все не так просто. От итальянского блюда отказываться однозначно не стоит, так как оно достаточно полезно и питательно. Важно только соблюдать меру и не переедать.

Хамон содержит качественный белок, ненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие организму человека синтез «полезного» холестерина. Доказано, что его низкое содержание в крови способно вызывать подавленное состояние. Почему бы не позволить себе иногда съесть немного жирного и вкусного мяса.

Способ изготовления хамона таков, что его протеины усваиваются медленно, надолго насыщая организм энергией и бодростью. Недавно на международном конгрессе диетологи добавили хамон в популярную средиземноморскую диету. Ученые советуют употреблять в неделю не более 300г хамона. Он может стать отличной заменой любому другому мясу.

Какой вид хамона самый популярный в Ивано-Франковске?

Гурманы и просто любители мясных блюд отдают предпочтение разным видам хамона. Разнообразие этого блюда позволяет выбрать мясо абсолютно на любой вкус. Многие предпочитают хамон иберико. Находится не меньше любителей и хамона серрано. Можно выбрать мясо на косточке, без нее или даже нарезку разного времени выдержки. Производители беспокоятся о качестве товара, поэтому каждый продукт имеет оригинальный сертификат качества.

Как правильно хранить хамон в домашних условиях?

Дома продукт держать нужно в прохладном сухом месте при  или холодильнике. Хамон не теряет своих вкусовых качеств и не портится в течение пяти месяцев. Разрез мяса при хранении смазывают маслом и прикрывают полотенцем.

Как купить настоящий хамон в Ивано-Франковске?

В городе можно приобрести качественный продукт, заказав его на сайте spanishfoods. Вам представится возможность отведать превосходное мясо с отменными вкусовыми качествами,  приготовленное в лучших традициях испанской кухни.