0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Оливковое масло — растительное масло из плодов оливы, основным показателем качества которого является кислотность. У высококачественного масла (маркировка Extra Virgin) кислотность не более 0,8%.
Оливковое масло – популярный пищевой продукт, который можно увидеть в широком ассортименте на полках любого современного супермаркета. Его начали использовать в пищу еще древние греки, а сегодня он является обязательной составляющей правильного питания и средиземноморской диеты.
Особенно полезным для здоровья является сорт холодного отжима. В составе этого натурального растительного продукта содержится масса ценных для организма веществ, укрепляющих иммунитет и нормализующих работу внутренних органов. Продукцию холодного отжима добавляют в салаты и другие блюда, для приготовления которых не требуется термической обработки.
Виды оливкового масла
В Киеве можно купить оливковое масло следующих видов:
- Oil extra virgin. Это продукция высочайшего качества с насыщенным вкусом и характерным, очень приятным ароматом. В процессе ее изготовления оливки дробят механическим способом, не используя горячую воду и какие-либо химикаты. Применение данной технологии обеспечивает сохранение в сорте экстра вирджин большого количества витаминов. Качество оливковой масляной продукции зависит от уровня кислотности. Чем ниже уровень кислотности, тем выше качество. У olive oil сорта extra virgin уровень кислотности составляет 0,8%. Он имеет густую консистенцию и золотисто-зеленый оттенок, во вкусе присутствует небольшая горчинка.
- Продукция первого сорта. Этот продукт также обладает приятным, характерным ароматом. Уровень его кислотности может составлять 1-3,3 процента.
- Чистое оливковое масло. Используется для обжаривания, приготовления салатов и выпечки.
- Рафинированное оливковое масло, отлично подходит для жарки. Цена его намного ниже, чем стоимость продукции первого отжима.
- Из жмыха оливок. Для еды используется редко, обычно применяется для изготовления мебельного лака. Отличается самой низкой ценой, имеет в своем составе чистые жиры, практически, без полезных веществ.
Как правильно выбрать?
Выбирая товар для покупки, следует исходить из особенностей его предстоящего использования. Для приготовления соусов, салатов, холодных маринадов и прочих блюд, не нуждающихся в тепловой обработке, лучше всего приобрести нерафинированный продукт сорта экстра вирджин. Это обеспечит поступление в организм разнообразных полезных веществ, необходимых для его правильной работы. Для жарки, особенно во фритюре, следует использовать только рафинированные сорта.
Если вы хотите купить в Киеве оливковое масло онлайн, обратите внимание, чтобы приобретаемый товар был упакован в жестяную тару или бутылку, сделанную из темного стекла. Также учитывайте показатель кислотности, срок годности и цену.
Вопрос – Ответ
Какой марки выбрать оливковое масло?
Выбирая подходящую торговую марку, учитывайте особенности бренда и личные предпочтения. Наибольшей популярностью среди граждан Украины пользуется товар производства Италии, Испании, Греции.
Например, под торговой маркой ITLV CLASICO выпускается высококачественный микс из масел. Этот полезный, универсальный продукт подходит для заправки и жарки блюд. Делая выбор, отдавайте предпочтение масляной продукции проверенных производителей, имеющих хорошую репутацию на рынке.
Какие полезные свойства оливкового масла?
Решив купить оливковое масло с доставкой в интернет-магазине, вы обеспечите поступление в организм полезных веществ, обеспечивающих правильное функционирование внутренних органов. Употреблять оливковое масло можно даже людям, имеющим повышенный уровень холестерина.
Употребление этого продукта полезно благодаря следующим его свойствам:
- позволяет организму бороться со старением;
- улучшает работу сердца;
- оказывает противовоспалительное действие;
- приводит в норму гормональный фон;
- улучшает состояние сосудов;
- восстанавливает организм.
Для чего нужно пить оливковое масло натощак?
Приобретя литр итальянского масла, принимайте по утрам по одной ложке (столовой) перед едой. Употребление оливкового масла каждое утро натощак позволяет нормализовать функционирование системы пищеварения, избавиться от метеоризма и запоров, активизировать перистальтику кишечника.