Корзина 0 Список сравнения 0 Список желаний 0 Account
Меню
Киев, ул. Оранжерейная, 3
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00

Сковородки-паэльеры

Скидка
Сковорода из шлифованного железа Ø 60 см
0
в наличии
Код товара: 554-2318
Paellera de acero pulido 60cm ø (1 a 20 raciones)Паэльера из шлифованного железа для газовых плит и конфорок, барбекю. Количество порций: 20Диаметр верхней кромки 60 смДиаметр нижней кромки 52,5 смПроизводитель: vaello (Испания)Литая сков..
1 490 грн
-15%
1 267 грн
Сковорода из шлифованного железа Ø 80 см
0
в наличии
Код товара: 544-003
Paellera de acero pulido 80cm ø (1 a 40 raciones)Паэльера из шлифованного железа для газовых плит и конфорок, барбекю. Количество порций: 40Диаметр верхней кромки 80 смДиаметр нижней кромки 70 смПроизводитель: vaello (Испания)Литая сковор..
4 999 грн
Сковорода из шлифованного железа Ø 90 см
0
в наличии
Код товара: 538-7884
Paellera de acero pulido 90cm ø (1 a 50 raciones)Паэльера из шлифованного железа для газовых плит и конфорок, барбекю. Количество порций: 50Диаметр верхней кромки 90 смДиаметр нижней кромки 80 смПроизводитель: vaello (Испания)Литая сковор..
5 999 грн
Сковорода-паэльера эмалированная Ø 42 см
0
в наличии
Код товара: 546-0559
Paellera VAELLOСковорода для паэльи идеально применяется по своему прямому назначению, а также может использоваться для множества других целей: её можно ставить на открытый нагрев, в духовку, и даже выставлять прямо на стол в соответствующих зав..
1 185 грн
Газовая конфорка для сковороды-паэльеры Ø 60 см
0
в наличии
Код товара: 545-9131
VAELLO quemador paellero a gas de 60 cmГазовую конфорку окружают по бокам и со дна стальные детали с оцинкованным покрытием, которые отражают тепло. Тепло отражается на дно сковороды, чья матовая и тёмная поверхность работает как поглотитель тепла. В..
4 100 грн
Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 34 см
0
в наличии
Код товара: 535-6283
Paellera de acero pulido 34cm ø (1 a 6 raciones)Паэльера из шлифованного железа для газовых плит и конфорок, барбекю. Количество порций: 6Диаметр верхней кромки 34 смДиаметр нижней кромки 29 смПроизводитель: vaello (Испания)Литая сковород..
810 грн
Сковорода-паэльера эмалированная Ø 34 см
0
в наличии
Код товара: 524-8988
Paellera VAELLOСковорода для паэльи идеально применяется по своему прямому назначению, а также может использоваться для множества других целей: её можно ставить на открытый нагрев, в духовку, и даже выставлять прямо на стол в соответствующих заведени..
806 грн
Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 32 см + 3 кг риса для паэльи
0
в наличии
Код товара: 1821683
К сковороде паэльеры в наборе 3кг риса круглого специально для паэльиPaellera de acero pulido 32cm ø (1 a 5 raciones)Паэльера из шлифованного железа для газовых плит и конфорок. Количество порций: 5Диаметр верхней кромки 32 смДиаметр нижн..
850 грн
Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 34 см + 3 кг риса для паэльи
0
в наличии
Код товара: 1779385
К сковороде паэльеры в наборе 3кг риса круглого специально для паэльи1 кг  Рис Бомба (Файера) - читать подробнее1 кг Рис для паэльи Валенсия (круглый) Файера - читать подробнее1 кг Рис для бульонов и подливы (круглый) Файера - чит..
1 280 грн
Скидка
Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 60 см
0
в наличии
Код товара: 042-874
Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 60 см..
739 грн
-12%
650 грн
Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 32 см
0
в наличии
Код товара: 523-5390
Paellera de acero pulido 32cm ø (1 a 5 raciones)Паэльера из шлифованного железа для газовых плит и конфорок, барбекю. Количество порций: 5Диаметр верхней кромки 32 смДиаметр нижней кромки 26,5 смПроизводитель: EL CID (Испания)Литая с..
664 грн
Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 50 см
0
в наличии
Код товара: 634-4182
Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 50 см..
638 грн
Сковорода-паэльера эмалированная Ø 32 см
0
в наличии
Код товара: 515-9591
Paellera VAELLOСковорода для паэльи идеально применяется по своему прямому назначению, а также может использоваться для множества других целей: её можно ставить на открытый нагрев, в духовку, и даже выставлять прямо на стол в соответствующих заведени..
797 грн
Скидка
Подставка универсал под газовую конфорку для сковороды паэльеры
0
в наличии
Код товара: 041-8963
Усиленные ножки треугольником, что придает подставке бОльшую надежность и прочность.Подставка универсал, потскольку подходят для всех моделей паэльеро от 40 смВысота (длина опоры) подставки 75 см.Усиленная система!..
2 421 грн
-50%
1 210 грн
Скидка
Подставка для сковороды паэльеры (цвет темный)
0
в наличии
Код товара: 177606
Плетеная подставка..
480 грн
-42%
280 грн
Подставка для сковороды паэльеры (цвет светлый)
0
в наличии
Код товара: 1681841
Плетеная подставка..
480 грн
Под заказ
Сковорода-паэльера из нержавеющей стали Ø 32 см (с двойным дном)
0
Код товара: 575-7329
Наш новый партнер – испанская компания IBILI - известна в мире уже более 60 лет. Сегодня кухонный и кондитерский инвентарь IBILI используется на домашних и профессиональных кухнях бистро, кафе, ресторанов всего мира.Широкий ассортимент, доступн..
2 705 грн
Под заказ
Набор для паэльи: специи, рис бомба, сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 32см, оливковое масло
0
Код товара: 597-8286
Специальное предложение учитывает Вашу скидку 10%.Состав специального предложения:Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 32 см - 1шт.;Оливковое масло Aceite De Oliva Arbequina Virgen Extra Valdezarza 0,500л - 1шт.;Приправа (спец..
1 584 грн
Под заказ
Сковорода-паэльера эмалированная Ø 46 см
0
Код товара: 581-7312
Paellera IlsaСковорода для паэльи идеально применяется по своему прямому назначению, а также может использоваться для множества других целей: её можно ставить на открытый нагрев, в духовку, и даже выставлять прямо на стол в соответствующих заведениях..
1 481 грн
Скидка
Под заказ
Сковорода-паэльера нержавейка + тефлоновое покрытие Ø 40 см
0
Код товара: 555-6968
Paellera IlsaСковорода для паэльи идеально применяется по своему прямому назначению, а также может использоваться для множества других целей: её можно ставить на открытый нагрев, в духовку, и даже выставлять прямо на стол в соответствующих заведениях..
5 300 грн
-22%
4 147 грн
Скидка
Под заказ
Набор для паэльи сковорода (паэльера шлифованное железо) Ø 50 см + Крышка Ø 50см + Конфорка Ø 50 см (2 контура) + Подставка
0
Код товара: 662-660
Специальное предложение учитывает скидку, покупая набором!Производитель: VAELLO (Испания)Диаметр сковороды 50 см на 14 порций. Сковорода из шлифованного железа. Высота: 3,5 смДиаметр крышки 50 см из шлифованного железа.Горелка 50см на два кольца..
6 420 грн
-24%
4 906 грн
Под заказ
Сковорода-паэльера из нержавеющей стали Ø 34 см
0
Код товара: 571-812
Паэлья – национальное испанское (валенсийское) блюдо, насчитывающее более трёхсот разновидностей, основным ингредиентом которых является рис. Именно для того, чтобы рис получался правильно приготовленным, т.е. рассыпчатым, необходима сковорода ..
2 988 грн
Скидка
Под заказ
Сковорода-паэльера эмалированная Ø 26 см
0
Код товара: 540-3879
Paellera VAELLOСковорода для паэльи идеально применяется по своему прямому назначению, а также может использоваться для множества других целей: её можно ставить на открытый нагрев, в духовку, и даже выставлять прямо на стол в соответствующих заведени..
575 грн
-5%
544 грн
Под заказ
Сковорода-паэльера из шлифованного железа с антипригарным покрытием Ø 38 см
0
Код товара: 595-3061
Paellera antiadherente 38cm ø (4 a 8 raciones)Паэльера из железа с антипригарным покрытием для всех типов плит!Количество порций: 8Диаметр верхней кромки 38 смДиаметр нижней кромки 33 смПроизводитель: ИспанияЛитая сковорода замечательна для пр..
1 644 грн
Сковородки-паэльеры

Сковорода-паэльера (Paellera) - та самая сковорода для паэльи) должна быть невысокой, непременно круглой и с двумя ручками. В сковороде для паэльи важна ее ширина – чем больше порций Вы желаете приготовить, тем шире и больше Paellera.

Паэльера - традиционная посуда в Испании, которая есть в каждом доме. Что интересно - именно название этой сковороды, которое переводится, как «металлическая тарелка», дало название блюду. Особенность паэльеры в том, что паэлья зачастую подается на стол именно в ней, поэтому выглядеть она должна достойно.

Особенности сковороды для приготовления паэльи

На первый взгляд, паэльера – обычная круглая сковорода. Но при ближайшем рассмотрении можно отметить ряд особенностей. Ее отличают:

  • большой диаметр и небольшая глубина: такая форма способствует более быстрому выпариванию жидкости при приготовлении паэльи;
  • наличие пары коротких боковых ручек, позволяющих снять сковороду с плиты и перенести на стол;
  • большой объем - впрочем, размер обычно подбирают под количество членов семьи;
  • плоское дно для равномерного нагрева;
  • скошенные бортики.

Паэльера – виды и преимущества

Традиционная испанская паэлья готовится на открытом огне. Впрочем, сейчас мало кто помнит об этом способе. Вы можете купить в Украине посуду, адаптированную для электрических и газовых кухонных плит. Для любителей традиционной испанской кухни в интернет-магазине можно купить наборы для паэльи, в которые входит кроме сковороды горелка на подставке. Для приготовления на костре потребуется таган.

Устройство испанской сковороды

Итак, настоящую паэльеру отличают круглый большой диаметр, незначительная глубина и пара коротких приваренных или закрепленных на винты ручек. В настоящих валенсийских паэльерах может быть до 8 ручек и даже больше, чтобы их могли переносить несколько человек. Большая площадь приготовления нужна, чтобы уложить ингредиенты в один слой. Крышка для готовки паэльи не нужна, поэтому она редко встречается в наборах. Впрочем, купить ее стоит, если вы собираетесь использовать паэльеру для приготовления других блюд.

Если планируете отдых на природе - обзаведитесь горелкой. Есть модели предназначенные для использования в закрытых помещениях. В устройствах для уличного использования предусмотрена защита от задувания огня ветром.

Материал изготовления

Для изготовления классической сковороды паэльеры используют железо – оно не прогорает, не деформируется при готовке на открытом огне. Сейчас сковороды для паэльи чаще изготавливают из углеродистой стали, которая быстро нагревается и быстро остывает. Небольшие сковороды производят из нержавеющей стали с усиленным многослойным дном. Но никакая сталь не обладает антипригарными свойствами, поэтому жарить на стальных сковородах можно только с маслом.

Современные производители выпускают изделия с разными антипригарными покрытиями поверхности:

  • тефлоновым - бюджетный вариант по дешевой цене с не особенно большим сроком использования;
  • керамическим - достаточно хрупким, но позволяющим использовать минимум масла;
  • мраморным - используется тефлон с добавлением мраморной крошки;
  • гранитным - идеальный вариант: покрытие не боится вилок и весит меньше, чем чугун.

Можно выбрать сковороды для паэльи из чугуна. Такие жаровни можно использовать и на плитах и на открытом огне. Поверхность чугунной жаровни обладает антипригарными свойствами. Нужно учитывать большой вес таких изделий - не каждая женщина с ними справится.

В Украине можно выбрать по более высокой цене сотейники из меди для приготовления паэльи. Специалисты считают, что медь обогащает кушанья полезными свойствами.

Требования к диаметру и глубине

Сковорода для паэльи минимум должна обладать диаметром 20 см. Если средняя глубина изделия составляет всегда 5-6 см, то диаметр подбирают в зависимости от количества едоков:

  • минимум - 20 см;
  • 3 гостя - 30 см;
  • 5 гостей - 34 см;
  • 8 гостей - 40 см.

Рис на сковороде должен лежать тонким слоем. Еще один параметр выбора - размер горелки: равномерно прогреваться должно все дно, иначе по краям рис останется сырым.

Наш магазин испанских товаров «SpanishFoods» предлагает в Киеве и с доставкой по всей Украине большой выбор сковород для паэльи по доступным ценам. Побалуйте себя гастрономическими изысками приготовленными дома на традиционной посуде страны корриды, фламенко и фиесты.