бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00
Акции

Всем нравится

Вес: 0,5 кг. Изготовлено из твердых сортов пшеницы
Цена: 70 грн
Вес: 0,500 кг. Нарезка окорока из задней ноги свиньи белой породы. Выдержка - не менее 15 месяцев.
Цена: 380 грн
Вес: 0,200 кг. Идеально для салатов и пасты!
Цена: 200 грн

Сообщество

Сковородки-паэльеры

Сковорода-паэльера (Paellera) - та самая сковорода для паэльи) должна быть невысокой, непременно круглой и с двумя ручками. В сковороде для паэльи важна ее ширина – чем больше порций Вы желаете приготовить, тем шире и больше Paellera.

Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 32 см + 3 кг риса для паэльи

Диаметр 32 см на 5 порций. Для газовых плит и конфорок. Рис для паэльи 3 кг.

Цена: 850 грн

Подставка для сковороды паэльеры (цвет светлый)

Диаметр 38см. Плетеная подставка.

Цена: 480 грн

Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 50 см + Крышка Ø 50 см

Диаметр 50 см на 14 порций. Для газовых плит и конфорок, барбекю.

Цена: 2414 грн
Цена: 2060 грн

Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 34 см + 3 кг риса для паэльи

Диаметр 34 см на 6 порций. Для газовых плит и конфорок. Рис для паэльи 3 кг.

Цена: 1280 грн

Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 34 см

Диаметр 34 см на 6 порций. Для газовых плит и конфорок, барбекю.

Цена: 810 грн

Сковорода-паэльера нержавейка + антипригарное покрытие Ø 32 см

Диаметр 32 см на 5 порций. Нержавеющая сталь с антипригарным покрытием! Для всех видов кухонных плит!

Цена: 3111 грн
Цена: 2596 грн

Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 32 см

Диаметр 32 см на 5 порций. Для газовых плит и конфорок, барбекю.

Цена: 664 грн

Сковорода-паэльера эмалированная Ø 34 см

Диаметр 34 см на 6 порций. Для всех видов кухонных плит! Производитель: vaello®, valencia Испания. Идеально для семьи. ,

Цена: 806 грн

Сковорода-паэльера эмалированная Ø 42 см

Диаметр 42 см на 10 порций. Для всех видов кухонных плит!

Цена: 1185 грн

Сковорода-паэльера эмалированная Ø 32 см

Диаметр 32 см на 4 порций. Для всех видов кухонных плит! Производитель: vaello®, valencia Испания

Цена: 797 грн

Сковорода-паэльера из нержавеющей стали Ø 32 см (с двойным дном)

Диаметр 32 см на 5 порций. Нержавеющая сталь с двойным дном - для всех тип плит.

Цена: 2705 грн

Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 60 см

Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 60 см

Цена: 739 грн
Цена: 650 грн

Подставка для сковороды паэльеры (цвет темный)

Диаметр 38см. Плетеная подставка. УЦЕНКА

Цена: 480 грн
Цена: 280 грн

Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 50 см

Крышка на сковородку для паэльи (паэльера) Ø 50 см

Цена: 638 грн

Газовая конфорка для сковороды-паэльеры Ø 50 см (2 контура)

2 контура. Для сковородок диаметром 50-70 см. Отличное эко-решение для готовки на свежем воздухе!

Цена: 4361 грн
Цена: 2181 грн

Подставка универсал под газовую конфорку для сковороды паэльеры

Выполняет функции поддержки для газовой горелки ЛЮБОГО диаметра. Отличное эко-решение для готовки на свежем воздухе!

Цена: 2421 грн
Цена: 1210 грн

Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 30 см

Диаметр 30 см на 4 порции. Для газовых плит и конфорок, барбекю.

Цена: 664 грн

Сковорода-паэльера из шлифованного железа Ø 38 см

Диаметр 38 см на 8 порций. Для всех видов кухонных плит!

Цена: 1183 грн
Цена: 1006 грн

Газовая конфорка для сковороды-паэльеры Ø 40 см

Для сковородок диаметром 40-60 см. Отличное эко-решение для готовки на свежем воздухе!

Цена: 2842 грн
Цена: 2449 грн

Сковорода-паэльера эмалированная Ø 38 см

Диаметр 38 см на 8 порций. Для всех видов кухонных плит!

Цена: 877 грн

Сковорода из нержавеющей стали Ø 40 см

Диаметр 40 см на 9 порций. Нержавеющая сталь — легированная сталь, устойчивая к коррозии в атмосфере и агрессивных средах. Производитель: Ibili®, Испания. Идеально для семьи!

Цена: 4987 грн
1 2 3 4 5

Паэльера - традиционная посуда в Испании, которая есть в каждом доме. Что интересно - именно название этой сковороды, которое переводится, как «металлическая тарелка», дало название блюду. Особенность паэльеры в том, что паэлья зачастую подается на стол именно в ней, поэтому выглядеть она должна достойно.

Особенности сковороды для приготовления паэльи

На первый взгляд, паэльера – обычная круглая сковорода. Но при ближайшем рассмотрении можно отметить ряд особенностей. Ее отличают:

  • большой диаметр и небольшая глубина: такая форма способствует более быстрому выпариванию жидкости при приготовлении паэльи;
  • наличие пары коротких боковых ручек, позволяющих снять сковороду с плиты и перенести на стол;
  • большой объем - впрочем, размер обычно подбирают под количество членов семьи;
  • плоское дно для равномерного нагрева;
  • скошенные бортики.

Паэльера – виды и преимущества

Традиционная испанская паэлья готовится на открытом огне. Впрочем, сейчас мало кто помнит об этом способе. Вы можете купить в Украине посуду, адаптированную для электрических и газовых кухонных плит. Для любителей традиционной испанской кухни в интернет-магазине можно купить наборы для паэльи, в которые входит кроме сковороды горелка на подставке. Для приготовления на костре потребуется таган.

Устройство испанской сковороды

Итак, настоящую паэльеру отличают круглый большой диаметр, незначительная глубина и пара коротких приваренных или закрепленных на винты ручек. В настоящих валенсийских паэльерах может быть до 8 ручек и даже больше, чтобы их могли переносить несколько человек. Большая площадь приготовления нужна, чтобы уложить ингредиенты в один слой. Крышка для готовки паэльи не нужна, поэтому она редко встречается в наборах. Впрочем, купить ее стоит, если вы собираетесь использовать паэльеру для приготовления других блюд.

Если планируете отдых на природе - обзаведитесь горелкой. Есть модели предназначенные для использования в закрытых помещениях. В устройствах для уличного использования предусмотрена защита от задувания огня ветром.

Материал изготовления

Для изготовления классической сковороды паэльеры используют железо – оно не прогорает, не деформируется при готовке на открытом огне. Сейчас сковороды для паэльи чаще изготавливают из углеродистой стали, которая быстро нагревается и быстро остывает. Небольшие сковороды производят из нержавеющей стали с усиленным многослойным дном. Но никакая сталь не обладает антипригарными свойствами, поэтому жарить на стальных сковородах можно только с маслом.

Современные производители выпускают изделия с разными антипригарными покрытиями поверхности:

  • тефлоновым - бюджетный вариант по дешевой цене с не особенно большим сроком использования;
  • керамическим - достаточно хрупким, но позволяющим использовать минимум масла;
  • мраморным - используется тефлон с добавлением мраморной крошки;
  • гранитным - идеальный вариант: покрытие не боится вилок и весит меньше, чем чугун.

Можно выбрать сковороды для паэльи из чугуна. Такие жаровни можно использовать и на плитах и на открытом огне. Поверхность чугунной жаровни обладает антипригарными свойствами. Нужно учитывать большой вес таких изделий - не каждая женщина с ними справится.

В Украине можно выбрать по более высокой цене сотейники из меди для приготовления паэльи. Специалисты считают, что медь обогащает кушанья полезными свойствами.

Требования к диаметру и глубине

Сковорода для паэльи минимум должна обладать диаметром 20 см. Если средняя глубина изделия составляет всегда 5-6 см, то диаметр подбирают в зависимости от количества едоков:

  • минимум - 20 см;
  • 3 гостя - 30 см;
  • 5 гостей - 34 см;
  • 8 гостей - 40 см.

Рис на сковороде должен лежать тонким слоем. Еще один параметр выбора - размер горелки: равномерно прогреваться должно все дно, иначе по краям рис останется сырым.

Наш магазин испанских товаров «SpanishFoods» предлагает в Киеве и с доставкой по всей Украине большой выбор сковород для паэльи по доступным ценам. Побалуйте себя гастрономическими изысками приготовленными дома на традиционной посуде страны корриды, фламенко и фиесты.

2012-2021 ©

бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00