Корзина 0 Список сравнения 0 Список желаний 0 Account
Меню
Киев, ул. Оранжерейная, 3
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00

Хамон в Черкассах

Скидка
Хамон Espana Палета Серрано Бодега 12 месяцев с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 082-0123
2 300 грн
-9%
2 099 грн
Скидка
Хамон Espana без кости Серрано Ресерва 15 месяцев 1 кг
0
в наличии
Код товара: 059-7916
850 грн
-21%
670 грн
Скидка
Хамон Серрано Резерва Эспенья с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 039779
3 650 грн
-12%
3 199 грн
Хамон Серрано Курадо Эмбра (Ла Пинада) 5,5 кг
0
в наличии
Код товара: 0780400
2 085 грн
Скидка
Хамон La Barrica Серрано Ресерва без кости Reserva 15 месяцев 350 грамм
0
в наличии
Код товара: 1631059
320 грн
-19%
260 грн
Хамон Палета Серрано Бодега Вийяр с ножом и точилом
0
в наличии
Код товара: 0695014
1 900 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев 5.2 кг
0
в наличии
Код товара: 1763502
4 490 грн
-7%
4 190 грн
Скидка
Нарезка Хамона Aire Sano палеты Дурок Reserva 15 месяцев 100 грамм
0
в наличии
Код товара: 0456890
134 грн
-14%
115 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Палета Серрано Дурок Reserva 15 месяцев 5 кг
0
в наличии
Код товара: 0274609
2 350 грн
-15%
1 999 грн
Хамон Палета Серрано Бодега Албентоса
0
в наличии
Код товара: 1966039
1 900 грн
Скидка
Хамон Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг
0
в наличии
Код товара: 0422687
900 грн
-13%
780 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Серрано Дурок Gran Reserva 18 месяцев 7 кг
0
в наличии
Код товара: 0725523
4 350 грн
-12%
3 811 грн
Скидка
Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 100 грамм
0
в наличии
Код товара: 0822673
140 грн
-15%
119 грн
Нарезка ассорти хамон, сесина, салчичон, чоризо, ломо 0,150кг
0
в наличии
Код товара: 610-5969
183 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Subirats Серрано Бодега без кости 12 месяцев 1 кг
0
Код товара: 531-9433
650 грн
-22%
510 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Палета Серрано Бодега Эспенья
0
Код товара: 714-3568
1 955 грн
-16%
1 650 грн
Скидка
Под заказ
Хамон La Pinada Серрано Курадо Эмбра без кости 10 месяцев 1 кг
0
Код товара: 1754003
675 грн
-19%
550 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Серрано Ресерва Майорал 7кг
0
Код товара: 572-0048
4 300 грн
-12%
3 784 грн
Под заказ
Хамон Montedorado Палета Иберико Себо 24 месяца 4.5 кг
0
Код товара: 047-5694
3 700 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо (Сиерра) 7 кг
0
Код товара: 0121711
7 000 грн
Под заказ
Хамон Палета Иберико Себо (Альтанера) 5кг
0
Код товара: 067-646
3 200 грн
Скидка
Под заказ
Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 500 грамм
0
Скидка
Под заказ
Хамон 5J Иберико 100% Бейота 36 месяцев 7 кг
0
Код товара: 679-0805
31 000 грн
-6%
29 000 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо 9кг (24+ мес.)
0
Код товара: 1570087
8 950 грн

Этот деликатес родом из Испании.

Его делают из свиного окорока, который проходит стадии засолки, выдержки, сушки в камерах с возможностью регулирования температурного режима. Он дозревает в погребах, где его классифицируют на основе качества и веса. Употребляют хамон не только в праздники, но и включают в повседневный рацион. Из него легко приготовить изысканные закуски, сочетая с оливками, сырами, помидорами, хрустящими тостами и даже с дыней. Его подают к пасте, картофелю, фасоли, овощному рагу.

Виды хамона

Выделяют два основных вида:

  1. Иберико – делают из иберийской породы свиней, которые пасутся на свободных пастбищах и употребляют желуди. Продукт дозревает на протяжении 14-36 месяцев.
  2. Серрано – готовят этот вид испанского хамона из свиней белой породы. Срок дозревания составляет до 2 лет. По времени вяления разделяется на Curado (7 месяцев), Reserva (9 месяцев), Bodega (1 год), Gran reserva (1 год и 3 месяца).

На Серрано цена ниже, чем на первый вид. Это связано с разницей в питании животных и сроком выдержки.

Польза хамона

В этом испанском продукте содержится олеиновая кислота. Её ценность заключается в том, что она участвует в процессах обмена, понижает уровень холестерина, а также стабилизирует кровяное давление. В составе хамона есть тирозин, который улучшает когнитивные функции, способствует выработке гормонов, повышает концентрацию внимания. В нем присутствуют необходимые для нормального функционирования организма витамины группы В, А, Е, а из минералов – магний, калий, железо, фосфор, кальций, сера.

Частые вопросы

Какой вид хамона самый популярный в Черкассах?

В заведениях и розничных торговых точках пользуется спросом вид Серрано, поскольку он стоит дешевле, чем Иберико.

Как правильно хранить хамон в домашних условиях?

Рекомендуют хранить мясо на кости при температуре в пределах +15-20 градусов, вдали от солнечных лучей. Место среза необходимо обрабатывать оливковым маслом или жиром животного происхождения. Нарезку можно оставлять в холодильнике, но недолго. Кусочки хамона нужно выложить на тарелку, накрыть сверху влажной тканью или фольгой, исключая контакта с мясом. В таком виде советуют хранить 12-24 часа.

Как купить настоящий хамон в Черкассах?

За покупкой можно отправиться в специализированные магазины, мясные лавки или супермаркеты, где есть отделы с деликатесной продукцией. Но чтобы сэкономить время и деньги, можно зайти в интернет-магазин SPANISHFOOD.

Здесь представлен обширный ассортимент деликатесов от производителей из Испании. Вы можете не сомневаться, что они оригинальные и качественные, поскольку мы закупаем товары у проверенных поставщиков и компаний. Можем гарантировать и доказать это – имеем соответствующие сертификаты и готовы их предоставить. В интернет-магазине устанавливают выгодные цены и часто делают скидки, организовывают акции, во время которых можно купить хамон от именитых брендов дешевле. Осуществляется доставка заказов по Украине с помощью «Новой Почты» либо курьерской компании, которую выберет сам покупатель.