Корзина 0 Список сравнения 0 Список желаний 0 Account
Меню
Киев, ул. Оранжерейная, 3
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00

Хамон в Кременчуге

Скидка
Хамон Espana Палета Серрано Бодега 12 месяцев с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 082-0123
2 300 грн
-9%
2 099 грн
Скидка
Хамон Espana без кости Серрано Ресерва 15 месяцев 1 кг
0
в наличии
Код товара: 059-7916
850 грн
-21%
670 грн
Скидка
Хамон Серрано Резерва Эспенья с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 039779
3 650 грн
-12%
3 199 грн
Хамон Серрано Курадо Эмбра (Ла Пинада) 5,5 кг
0
в наличии
Код товара: 0780400
2 085 грн
Скидка
Хамон La Barrica Серрано Ресерва без кости Reserva 15 месяцев 350 грамм
0
в наличии
Код товара: 1631059
320 грн
-19%
260 грн
Хамон Палета Серрано Бодега Вийяр с ножом и точилом
0
в наличии
Код товара: 0695014
1 900 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев 5.2 кг
0
в наличии
Код товара: 1763502
4 490 грн
-7%
4 190 грн
Скидка
Нарезка Хамона Aire Sano палеты Дурок Reserva 15 месяцев 100 грамм
0
в наличии
Код товара: 0456890
134 грн
-14%
115 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Палета Серрано Дурок Reserva 15 месяцев 5 кг
0
в наличии
Код товара: 0274609
2 350 грн
-15%
1 999 грн
Хамон Палета Серрано Бодега Албентоса
0
в наличии
Код товара: 1966039
1 900 грн
Скидка
Хамон Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг
0
в наличии
Код товара: 0422687
900 грн
-13%
780 грн
Скидка
Хамон Aire Sano Серрано Дурок Gran Reserva 18 месяцев 7 кг
0
в наличии
Код товара: 0725523
4 350 грн
-12%
3 811 грн
Скидка
Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 100 грамм
0
в наличии
Код товара: 0822673
140 грн
-15%
119 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Subirats Серрано Бодега без кости 12 месяцев 1 кг
0
Код товара: 531-9433
650 грн
-22%
510 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Палета Серрано Бодега Эспенья
0
Код товара: 714-3568
1 955 грн
-16%
1 650 грн
Скидка
Под заказ
Хамон La Pinada Серрано Курадо Эмбра без кости 10 месяцев 1 кг
0
Код товара: 1754003
675 грн
-19%
550 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Серрано Ресерва Майорал 7кг
0
Код товара: 572-0048
4 300 грн
-12%
3 784 грн
Под заказ
Хамон Montedorado Палета Иберико Себо 24 месяца 4.5 кг
0
Код товара: 047-5694
3 700 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо (Сиерра) 7 кг
0
Код товара: 0121711
7 000 грн
Под заказ
Хамон Палета Иберико Себо (Альтанера) 5кг
0
Код товара: 067-646
3 200 грн
Скидка
Под заказ
Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 500 грамм
0
Скидка
Под заказ
Хамон 5J Иберико 100% Бейота 36 месяцев 7 кг
0
Код товара: 679-0805
31 000 грн
-6%
29 000 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо 9кг (24+ мес.)
0
Код товара: 1570087
8 950 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Серрано Ресерва Санчез Алькараз 7кг
0
Код товара: 725-0037
4 300 грн
-12%
3 784 грн

Этот деликатес именуют «гастрономическим символом Испании». Его едят в сочетании с тостами, мягкими сливочными и выдержанными твердыми сырами, помидорами. Можно подавать к пасте, фасоли, запеченным овощам, блюдам из картофеля. Из напитков советуют выбирать красное вино либо пиво.

Готовят испанский хамон из свиного окорока. Процесс приготовления состоит из этапов засолки и вяления в специальных камерах. Он завершается дозреванием в погребах. Во время выдержки он приобретает изысканный вкус и аромат, за которые его любят ценители вкусной еды.

Виды хамона

В зависимости от выбранной породы свиней, разделяется на Иберико и Серрано. Для приготовления продукта первого вида специально выращивают полудиких иберийских свиней. Иберико разделяется на два вида:

  • Ресебо – рацион свиней состоит из желудей и фуража (размолотого зерна, смешанного с отрубями);
  • Бейота – питание животных для этого вида хамона включает только желуди.

Серрано готовят из мяса «горных» белых свиней. По времени выдержки различают четыре сорта: Curado – выдерживают минимум 7 месяцев, Reserva – 9 месяцев, Bodega – до 1 года, Gran reserva – примерно 15 месяцев.

Польза хамона

Это источник олеиновой кислоты, которая защищает от заболеваний сердца, понижает уровень холестерина, способствует нормализации кровяного давления. В нем содержится протеин – важный «строительный» материал для мышц. В составе присутствует тирозин, который полезен тем, что вырабатывает необходимые гормоны, повышает концентрацию внимания, помогает справиться со стрессами.

Частые вопросы

Какой вид хамона самый популярный в Кременчуге?

Местные жители предпочитают вид Серрано, потому что на него цены ниже, чем на Иберико.

Как правильно хранить хамон в домашних условиях?

Герметично упакованный в вакуум продукт можно хранить до года. Но если упаковку вскрыть, то его нужно поставить в холодильник, где температурный режим – от +2 до +10 градусов, и употребить как можно быстрее. Для хранения целого хамона на кости подходит помещение, где температура находится в пределах +15-20 градусов. Чтобы избежать засыхания в месте среза, рекомендуют обрабатывать животным жиром или маслом оливы. Нарезку необходимо закрыть влажной тканью и отправить в холодильник, где температура не превышает +5 градусов.

Как купить настоящий хамон в Кременчуге?

Чтобы не тратить время на поиски в местных супермаркетах, можете заглянуть в интернет-магазин SPANISHFOOD и сделать заказ. Здесь представлен впечатляющий выбор деликатесной продукции от производителей из Испании. Гарантируем, что она оригинальная и отвечает стандартам качества, поскольку делаем закупки у официальных поставщиков и компаний-производителей. Готовы подтвердить это сертификатами. Часто организовываем акции и выгодные скидки, в период которых цены на хамон и другие товары снижаются. Воспользуйтесь этим и купите настоящие испанские деликатесы дешевле. Осуществляется доставка заказов по всей территории Украины. Заказы интернет-магазин отправляет через «Новую Почту» или ту курьерскую службу, которую выберет клиент.