Мед

Мед на любой вкус!

Волшебное лакомство мед, издревле, еще в каменном веке, люди употребляли в пищу. Натуральный продукт создают пчелы путем перерабатывая цветочной пыльцы, пади, медвяной росы. Собирают эти продукты с цветущих растений в соответствующее время года. В улье пчелы размещают переработанные ими ингредиенты в сотах и оставляют для созревания. По готовности ячейки с медом запечатываются воском. Природный натуральный мед содержит в себе более 300 полезных для здоровья людей ингредиентов. Сладкую, ароматную жидкость густой консистенции используют в народной, лечебной медицине. Употребляют в пищу с напитками, приготовленными с включением меда блюдами, кулинарными изделиями.

Виды меда

Разновидностей меда огромное множество. Пчелы обитают на всех, за исключением Антарктиды, континентах. Собирают ингредиенты с распространенных природных, сельхозхозяйственных культур, во время цветения. Наиболее распространенные на юге Европы сорта меда следующие:

• цветочный;
• каштановый;
• розмариновый;
• апельсиновый;
• эвкалиптовый.

Каждый вид натурального меда содержит общие ингредиенты и присущее каждому сорту вещества. Поэтому нет одинаковых по составу таких природных продуктов.

Апельсиновый

Цветы цитрусовых деревьев медоносные, позволяющие снимать большое количество продукта везде где их культивируют. Натуральный апельсиновый мед в меру сладкий, источающий свежий аромат плодов. В процессе хранения запахи становятся более фруктовыми. Консистенция и вкус приближаются к мармеладному с легким привкусом лимона.

Свежесобранный продукт может быть с оттенками в диапазоне от белого до янтарного. В процессе старения натуральный апельсиновый мед темнеет, гранулируется. Уникальность продукта – наличие кофеина, 0,4 мг/кг. Рекомендуется докторами для терапии бессонницы, понижения нервозности. Богат микроэлементами. Способен апельсиновый мед влиять на метаболизм этанола, поэтому рекомендуется в качестве смягчающего средства при последствиях алкогольного опьянения.

Цветочный

В составе натурального цветочного меда могут содержаться вещества различных цветов, распустивших свои бутоны в процессе медосбора пчелами. Продукт отличный поставщик следующих полезных веществ:

• витаминов;
• микро и макроэлементов;
• органических кислот;
• минералов.

Доктора советуют употреблять мед натуральный цветочный в качестве заменителя сахара. Сорт красноватого цвета, обладающий мягким, с легкой горчинкой ароматом. Используется в терапии, профилактике анемии, предотвращении или выхода из умственного, физического истощения. Продукт улучшает пищеварение, обладает противомикробным, антисептическим действием. От холода натуральный цветочный мед затвердевает.

Из каштана маррони

Пчелы охотно собирают нектар, пыльцу с медоноса в период цветения. Цвет и аромат натурального продукта с каштана маррони во многом зависит от погоды, состояния окружающей среды. В засушливые дни сбора получается мед с более густой консистенцией.

Вкусовые качества натурального продукта следующие:

горчичный привкус;

терпкость;

аромат ярковыраженный, со вкусом цветков маррони.

Продукт обладает мощным противовоспалительным, антибиотическим свойством. Является природным иммуностимулятором. Оздоровляет организм и способен при регулярном приеме приостановить рост онко-образований.

Розмариновый

Собирается пчелами с цветущих полей этого растения. Натуральный розмариновый мед сладкий на вкус, ароматный. Обладает широким спектром терапевтических свойств. Основные из них следующие:

стимуляция нервной системы;

подержание в тонусе кровеносной системы;

высокое содержание лития способствует улучшению памяти;

противостоит старческой деменции, снижает эффекты Альцгеймера.

Натуральный розмариновый мед рекомендуется пожилым людям. Чистый продукт от холода затвердевает, поэтому перед употреблением его нагревают при невысоких температурах, до +35℃.

Эвкалиптовый

Натуральный мед этого вида имеет большую пищевую ценность. Продукт янтарного цвета. Диапазон оттенков может быть от охры до темного янтаря. Ему характерен насыщенный бальзамический аромат, перемежающийся древесными оттенками.

Эвкалиптовый натуральный мед чрезвычайно полезен для здоровья. Особенно его используют при возникновении следующих проблем со здоровьем:

бронхит;

астма;

грипп;

синусит;

кашель;

фарингит.

Вермифюгальные и бальзамические свойства эвкалиптового продукта помогают быстро справиться с вышеперечисленными патологиями. Этот вид меда, наиболее подходящий для людей, страдающих диабетом.