Пн-Пт: 10:00-21:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Акции в октябре

Всем нравится

Корзина: нарезка колбасы, нарезка хамона, выдержаный сыр
Вес: 5 кг. Идеально для блюд из риса, особенно шикарно для приготовления паэльи
Вес 0,120 кг. Отлично сочетаются с салатами,рыбой,пастой,мясом.Их добавляют в тесто при выпечке хлеба, как начинку для пирогов, тарталеток, из них делают различные соусы и подливы. Очень вкусно и просто с кусочком свежего хлеба, намазанного творожным сыром!
Вес: 1,500 кг. Выдержка: не менее 12 месяцев. ИДЕАЛЬНЫЙ КУСОК!
Объем упаковки: 16 капсул = 16 чашек. Совместимо для машин NESCAFE DOLCE GUSTO!

Сообщество

Google+

Голубые сыры

Голубой сыр — замечательный ингредиент для салатов. Практически безгранично использование голубых сыров в различных соусах и заправках. В смеси с другими сырами они используются в качестве начинки для пасты и всевозможных пирогов. Голубые сыры хорошо плавятся и поэтому часто используются в горячих блюдах. Иногда их добавляют даже в супы. Вкус голубых сыров хорошо сочетается с жареным мясом. Охлажденная смесь сливочного масла с Рокфором — прекрасный соус для жареного говяжьего стейка и даже для свиной отбивной. Всем известен великолепный французский омлет с Рокфором и грецкими орехами. Или итальянская полента с Горгондзолой и грибным соусом.

Сыр Азул Блу (Канторел) 0,250кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Азул Бергадер 0,100кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Азул (Рени Пикот) 0,100кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Азул

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Рокфор (Канторел) 0,100кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Ронкари-Блю 0,100кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Рокфор БИО (Папийон) 0,100кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Рокфор (Президент) 0,100кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Стилтон

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Азул

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Рокфор

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Азул Бергадер

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Камбоцола

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр ЛА ПЕРАЛ

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр де Кабралес

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Сыр Азул (Бавария Блу) 0,150кг

Поставки приостановлены

Товар временно не поставляется

Отличительная особенность сыров - наличие пятнышек зелено-голубой плесени в мягкой сырной массе, что придаёт сыру особый несравнимый ни с чем вкус.

Большинство сыров с голубой плесенью производится из коровьего молока. Исключение составляет знаменитый сыр Рокфор, для изготовления которого используется овечье молоко.

Молоко для этого вида сыров должно сворачиваться при температуре 30 С градусов. После этого сырную массу аккуратно вытряхивают в выложенную материей форму и закрывают деревянной пластиной. Затем время от времени сырные круги поворачиваются, чтобы обеспечить лучшее стекание сыворотки.

Через одну-две недели сыр вынимают из формы и периодически переворачивают, чтобы сыворотка продолжала стекать.

Таким образом, получается не прессованная сырная масса, которая затем натирается солью и прокалывается длинными иглами с грибками плесени, что способствует развитию зелёно-голубых прожилок внутри сыра.

голубые сыры купить в украине

2012-2017 ©

(098) 362 87 82
Пн-Пт: 10:00-21:00, Сб-Вс: 11:00-18:00