Корзина 0 Список сравнения 0 Список желаний 0 Account
Меню
Киев, ул. Оранжерейная, 3
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00

Хамон в Ивано-Франковске

Под заказ
Хамон Палета Иберико 100% Бейота (Ковап) 5кг (24 мес.) Covap 100% Bellota Esenciaunica
0
Под заказ
Нарезка хамона серрано (Алиада) 0,150кг
0
Код товара: 083-575
188 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо Эль Монте де Саламанка 7 кг
0
Код товара: 1842004
10 164 грн
Под заказ
Хамон Finca Berrocal Иберико Себо 24 месяца 8.5 кг
0
Код товара: 0714818
10 398 грн
Под заказ
Нарезка хамона серрано (Диа) 0,240кг
0
Код товара: 588-0145
371 грн
Под заказ
Нарезка хамона серрано Теруэль D.O.P Teruel (Аир Сано) 0,100кг
0
Под заказ
Хамон Иберико Себо (Эль Лухо) 7.5кг
0
Код товара: 046-1537
9 240 грн
Под заказ
Нарезка хамона серрано (Эспуна) 0,400 кг
0
Код товара: 555-3402
518 грн
Под заказ
Нарезка хамона серрано тревелез (А.Алварез) 0,120кг
0
Код товара: 051-3007
212 грн
Под заказ
Хамон Japasur 100% Иберико Себо 24 месяца 9кг
0
Код товара: 0581760
11 900 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо (Леенда) 8 кг
0
Код товара: 1261125
10 147 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо Оливенза 7кг
0
Код товара: 084-4099
14 509 грн
Скидка
Под заказ
Нарезка Хамон Jamon Curado Ventula 10 месяцев 200 грамм
0
Код товара: 2604-1121
140 грн
-13%
122 грн
Под заказ
Хамон Иберико Себо (Кухигарес) 7кг
0
Код товара: 088-0858
9 636 грн
Под заказ
Хамон Japasur 50% Иберико Себо 24 месяца 9кг
0
Код товара: 0581761
9 550 грн
Под заказ
Хамон Палета Иберико Бейота (Мартин) 4.5кг
0
Код товара: 505-512
8 600 грн
Скидка
Под заказ
Нарезка хамона иберика себо (Легадо Эль Посо) 0,100кг
0
Код товара: 076-1520
448 грн
-8%
412 грн
Скидка
Под заказ
Нарезка Хамона Realvalle Палеты Серрано Ресерва 15 месяцев 240 грамм
0
Скидка
Под заказ
Хамон Серрано Курадо 12 мес (Лориенте) 6кг
0
Код товара: 567-6706
3 910 грн
-13%
3 400 грн
Под заказ
Нарезка хамона палет иберико себо (Сиерра Леалес) 0,150 кг
0

Хамон – исконно испанское национальное блюдо, свиная нога, приготовленная сыровялением.

Для него берутся только задние ноги, которые вялятся целиком. Купить хамон можно в продуктовом магазине любого города Украины, включая Ивано-Франковск.

Виды хамона

В зависимости от породы свиньи, ее питания, способа приготовления блюда, длительности выдержки мяса выделяют два вида хамона. К ним относятся:

  1. Хамон серрано, С испанского название переводится, как «горный хамон». Производится он из белых обычных свиней, при откорме которых не применяется какая-либо специальная диета и выпас.
  2. Хамон иберико или «иберийский хамон». Производится он из черных свиней, имеющих черные копытца. В связи с этим такой окорок называют еще «чёрная нога». Свиньи также пасутся свободно, питаясь желудями, которые впоследствии придают мясу насыщенный аромат и вкус.

Залогом получения качественного продукта является сбалансированное обильное питание свиней, их пребывание на свежем воздухе. Грамотный подход к выращиванию животных делает их мясо вкусным и жирным. Его свойства приближены к мраморной говядине.

Польза хамона

Казалось бы, свинина является жирным мясом, прописавшимся в «черный список» якобы вредных продуктов. Но все не так просто. От итальянского блюда отказываться однозначно не стоит, так как оно достаточно полезно и питательно. Важно только соблюдать меру и не переедать.

Хамон содержит качественный белок, ненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие организму человека синтез «полезного» холестерина. Доказано, что его низкое содержание в крови способно вызывать подавленное состояние. Почему бы не позволить себе иногда съесть немного жирного и вкусного мяса.

Способ изготовления хамона таков, что его протеины усваиваются медленно, надолго насыщая организм энергией и бодростью. Недавно на международном конгрессе диетологи добавили хамон в популярную средиземноморскую диету. Ученые советуют употреблять в неделю не более 300г хамона. Он может стать отличной заменой любому другому мясу.

Какой вид хамона самый популярный в Ивано-Франковске?

Гурманы и просто любители мясных блюд отдают предпочтение разным видам хамона. Разнообразие этого блюда позволяет выбрать мясо абсолютно на любой вкус. Многие предпочитают хамон иберико. Находится не меньше любителей и хамона серрано. Можно выбрать мясо на косточке, без нее или даже нарезку разного времени выдержки. Производители беспокоятся о качестве товара, поэтому каждый продукт имеет оригинальный сертификат качества.

Как правильно хранить хамон в домашних условиях?

Дома продукт держать нужно в прохладном сухом месте при  или холодильнике. Хамон не теряет своих вкусовых качеств и не портится в течение пяти месяцев. Разрез мяса при хранении смазывают маслом и прикрывают полотенцем.

Как купить настоящий хамон в Ивано-Франковске?

В городе можно приобрести качественный продукт, заказав его на сайте spanishfoods. Вам представится возможность отведать превосходное мясо с отменными вкусовыми качествами,  приготовленное в лучших традициях испанской кухни.