Хамон у Білій Церкві

Хамон є делікатес зі свинини, батьківщиною якого є Іспанія.

Виробник використовує при приготуванні даної продукції в'ялення та засолювання, в результаті чого свинина набуває особливого смаку та аромату, а також різні корисні властивості для організму людини.

В Україні купити хамон можна в Білій Церкві за доступною ціною, де є спеціальний інтернет-магазин, в якому представлений великий асортимент.

Види хамона

Виділяють два основних типи хамона, кожен із яких має свої смакові особливості.

• Серрано. Вирізняється світлим кольором м'яса. Особливістю даного типу вважається використання свиней, вирощених у гірських умовах.
• Іберіко. Є дорожчим, тому що при його виготовленні використовується свинина, годування якої здійснювалося виключно жолуді для надання продукції особливого смаку.

Розрізняються дані види в залежності від способу, що використовується при приготуванні, тривалістю обробки, а також тим, яка порода свиней є сировиною хамону.

Користь хамона

Іспанський хамон відноситься до категорії дієтичних продуктів, який відмінно підійде для вживання людьми будь-якого віку. У складі даної продукції міститься досить велика кількість олеїнової кислоти, яка бере активну участь у травленні. Такий вид жиру добре розщеплюється в організмі і не відкладається у його тканинах.

Хамон сприяє очищенню крові людини від шкідливого типу холестерину і благотворно впливає на стан шкірних покривів. Регулярне вживання даного делікатесу позитивно позначається на судинах та серці.