Сир Ронкарі-Блю 0,100 кг

Сир Ронкарі-Блю (TGT Roncari-Blue), виготовлений в Іспанії з сирого овечого молока за технологією та з дотриманням усіх тонкощів виготовлення класичного Рокфору, є одним із найкращих блакитних сирів у світі. Він, як і Рокфор, дозріває щонайменше трьох місяців у природних печерах.

Ронкарі-Блю має чистий, виражений солоний смак, що сильно відрізняється від солодкого смаку овечого молока. Сирне вологе тісто, легко кришиться. Він тане в роті, залишаючи чудовий смак благородної плісняви та солі. У зрілому вигляді Ронкарі, як і його побратим Рокфор, стає дуже різким.

Виробник: TGT – Teodoro Garcia (Теодоро Гарсія) – Компанія Теодоро Гарсія існує на ринку вже близько 40 років і спеціалізується на виробництві сирів та молочної продукції. Завод розташований у містечку Біладеканс недалеко від Барселони. З 2003 року компанія почала виробництво сиру з сирого овечого молока з додаванням блакитної плісняви Ронкарі-Блю. В даний час Теодоро Гарсія входить до найбільшого іспанського холдингу ТіДжіТі (TGT).
Вид продукту: Сир м'який
Сорт: Блакитна благородна пліснява
У виробництві використано чисте овече молоко
Вага нетто одиниці товару: 0,100 кг
Жирність у с.в.: 50%