Сир Овеха Манчего (головка) 3 кг
Не доступний для замовлення
Хочете переключити сторінку на українську мову?
EL CORTE INGLES queso manchego con DO viejo
Витриманий сир із цільного 100% овечого молока (порода манчега).
Сир Манчего – найвідоміший іспанський сир із овечого молока. Головки мають характерну форму, що впізнається завдяки традиційному використанню трафаретів з трави еспарто, які відбивають зигзагоподібний малюнок на бічній поверхні циліндра. Дошки, що використовуються як прес, також залишають на верхній і нижній стороні типовий візерунок, схожий на колоски. Ці рустикальні шаблони використовують і поза Ла-Манчі. Тому всі інші іспанські сири з овечого молока схожої форми та зі схожим маркуванням називають сирами "в стилі Манчего".
Виробник: EL CORTE INGLES, Іспанія
Виготовляється із сирого або пастеризованого 100% овечого молока.
Походження: Регіон Ла-Манча (Кастілья – Ла-Манча). У статті №4 Правил контролю за походженням область, де виробляється справжній сир Манчего, обмежена провінціями Толедо, Сьюдад-Реал, Куенка та Альбасет.
Маркування "Найменування, яке контролюється за походженням" ("Denominacion de Origen Protegida" (DOP))
Витримка сиру: щонайменше 180 днів.
Сорт: Іспанські сири, 100% Овечий сир
Вага нетто одиниці товару: 3 кг (головка)
Зберігати у прохолодному місці.
Витягти з холодильника за годину перед вживанням.
