Сир Манчего Пуро де Овеха Курадо в оливковій олії

Queso Manchego Puro de Oveja Curado en Aceite de Oliva Virgen 1 кг

Сир Манчего – найвідоміший іспанський сир із овечого молока. Твердий козячий сир із зеленою скоринкою, який кілька місяців витримують у розсолі. Головки мають характерну форму, що впізнається завдяки традиційному використанню трафаретів з трави еспарто, які відбивають зигзагоподібний малюнок на бічній поверхні головки сиру. Дошки, що використовуються як прес, також залишають на верхній і нижній стороні типовий візерунок, схожий на колоски.

Виготовляється з сирого або пастеризованого 100% овечого молока та оливкової олії Virgen.
Витримка сиру близько 180 днів.
Вміст жирів +50%.
Зберігати у прохолодному місці.
Витягти з холодильника за годину перед вживанням.
Маркування "Найменування, яке контролюється за походженням" ("Denominacion de Origen Protegida" (DOP))
Походження: природний регіон Ла-Маншу автономної області Кастілья-Ла-Манш, центр Іспанії.
У виробництві використано чисте овече молоко та оливкову олію найвищої якості
Вага нетто одиниці товару: 1 кг