У кожної господині, або господаря кухні, є свої чари при приготуванні, покладена частинка своїх сил, часу, свого смаку, своя власна думка на даний рецепт, навіть свої нерви в деяких випадках... Сподіваюся ці маленькі секрети чарівництва полегшать або прискорять процес приготування пиши. Можливо, деякі з них Ви вже знаєте.
Гранатові зернятка
Розрізати по екватору та розламати. Взяти половинку так, щоб можна було надходити ложкою (обов'язково дерев'яною) по стінці. Якщо процедуру робити швидко, то й швидко всі зернятка випадуть самі. Без жодних зусиль отримуємо диво за 10 секунд.
Почистити горіхи
З будь-яких горіхів, сирих чи смажених, можна легко зняти шкірку. Залити окропом на 10 хв. Потім холодна вода. І знову окріп на 10хв. Потім просочує їх рушником або серветкою, злегка притискаємо, і горішки самі вистрибнуть зі шкаралупи. Не варто робити таку процедуру з фундуком! Решта цілком прийнятно.
Чищення часнику
Спробуйте поділити часник часточками, покладіть у миску, і накрийте зверху схожою мисочкою. Ось тепер можна відриватися і трясти миски секунд 10. Можна навіть трохи пританцьовувати і під гучну музику буде трохи гучно! Натомість часник сам звільниться від оболонки.
Чистка полуниці
Можна легко почистити полуничку із помою трубочки для коктейлю. Без жодних спеціальних пристроїв. Акуратно з кінця ягоди потрапляємо в плодоніжку, і полуничка готова.
Поділ білка та жовтка
Використовуючи пляшку з пластику, можна з легким натисканням втягнути жовток у пляшку і видавити в іншу.
Сік із цитрусів
Щоб плід став німим соковитішим, прокотіть його з зусиллям по слоту долонею, і вже після цього розрізайте і тисніть. Хоча соковитість залежить від самого плоду, сік буде легше вичавлюватися.
