За даними дослідження, проведеного Університетом Ровіра та Вірхілі в Таррагоні (Каталонія), середземноморська дієта з горіхами та оливковою олією здатна знизити ризик подальшого розвитку метаболічного синдрому, який, у свою чергу, часто стає причиною захворювань серцево-судинної системи та діабету.
Дане клінічне дослідження, в якому протягом 5 років брали участь 5800 жінок та чоловіків віком від 55 до 80, є частиною європейського проекту «Predimed». У проекті беруть участь 16 університетів та дослідницьких центрів. "Predimed" досліджує вплив поживних речовин на організм людини. Таким чином, у ході дослідження вчені оцінили значущість середземноморської дієти за первинної профілактики захворювань серцево-судинної системи.
Усі учасники входили до групи ризику. Крім того, майже 64% (3707) страждали на метаболічний синдром на початку клінічних випробувань. Учасників дослідження поділили на три групи. Протягом 4 років і 8 місяців одна група слідувала середземноморській дієті з додаванням оливкової олії, інша група дотримувалася горіхової дієти, і контрольна група слідувала дієті з низьким вмістом жиру.
У ході експериментів було виявлено, що у представників перших двох груп помітно зменшилося коло талії, знизився рівень глюкози в крові, а 28,2% учасників (958) більше не страждали на метаболічний синдром.
Проте, перші два типи дієт «навряд чи зменшать кількість нових випадків метаболічного синдрому, чого не скажеш про дієту, яку слідували представники третьої групи піддослідних», – заявляє доктор Хорді Салас-Сальвадо, один із авторів дослідження. Метаболічний синдром безпосередньо пов'язаний з абдомінальним ожирінням і спричиняє такі проблеми зі здоров'ям, як високий тиск, низький рівень ЛПВЩ, високий рівень вмісту тригліцеридів та високу концентрацію цукру в крові.
Як зазначили в журналі Канадської медичної асоціації, подібні проблеми зі здоров'ям стосуються 25% дорослого населення розвинених країн і спричиняють підвищений ризик розвитку захворювань серця, діабету і, як наслідок, вищу смертність.
