Креветки з овочами іспанською
Кількість порцій: 6
склад 1 порції: калорійність – 153 калорій
Інгредієнти:
Креветки – 340 г
Часник – 3 зубчики
Цибуля – 170 г
Сіль - ¼ ч. ложки
Перець – ¼ ч. ложки
Оливкова олія – 1 ст.
Зелений горошок – 300 г
Червоний перець – 300 г
Морква – 300 г
Броколі – 300 г
Овочевий бульйон – 2 ст. ложки
Лимонний сік – 1 ст. ложка
Приготування:
1. Покладіть відталі та обсушені креветки в глибоку тарілку. Додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець і добре перемішайте.
2. Розігрійте масло у сковороді-паельєрі на сильному вогні. Смажте креветки, часто помішуючи протягом 5 хвилин.
3. Викладіть креветки назад у тарілку, залишивши рідину у сковороді.
4. Поріжте цибулю, подрібніть часник і покладіть в сковороду. Смажте протягом 3 хвилин.
5. Поріжте перець, моркву та броколі. Покладіть їх у сковороду разом із горошком і залийте бульйоном.
6. Зменшіть вогонь до середнього і готуйте овочі, доки вони не стануть м'якими, але хрусткими – приблизно 4 хвилини.
7. Викладіть креветки на сковороду, додайте лимонний сік і готуйте ще 1 хвилину.
За бажання подайте з рисом і соусом.
Смачного!
