Друзі, сьогодні пропонуємо Вашій увазі чудовий, дуже простий рецепт:
Спагетті із креветками!
Інгредієнти:
- спагетті твердих сортів пшениці;
- креветки (кількість креветок у тарілці залежить від Вашого бажання);
- червоний вермут або бренді (зовсім небагато, побризкати страви в процесі приготування);
- свіжа цибуля;
- петрушки та зелена цибуля (для прикраси);
- оливкова олія першого віджиму;
- сіль, спеції (за смаком);
- часник.
Процес приготування:
1. У каструлю з підсоленою окропом покласти спагетті, варити.
2. Тим часом смажимо на сковороді на оливковій олії цибулю та дрібно нарізаний часник.
3. Коли цибуля стає напівпрозорою, додати до сковороди креветки, приправити і перемішати.
4. Додати до того, що готується на сковороді зовсім небагато (побризкати) червоного вермуту чи бренді. Не перемішуючи, залишити смажитися (гасити) близько трьох-чотирьох хвилин і можна знімати з вогню.
5. Злити воду з готових спагетті, додати в сковороду, потім ретельно перемішати.
6. Викласти на тарілки, в яких подаватимуться страви, посипати зеленню петрушки і зеленою цибулею спагетті з креветками.
Смачного!
