Імбир дуже відомий своїм гострим смаком. Використовують його не лише у стравах, а й у профілактиці та лікуванні хвороб. Наскільки корисний імбир для нашого організму?
Коли та хто застосовують імбир?
- Коли застуда, ГРЗ, біль у горлі, грип. Зігріває та впливає протизапальними діями.
- Кашель та бронхіт. Дрібно нарізають коріння та п'ють гарячим.
- Допомагає роботі стравоходу. Покращує апетит, утворення шлункового соку. Застосовують коли печія, нетравлення, відрижка. Полегшить виразкову хворобу.
- Отруєння, розлад травлення. Звільняє організм від отрути та токсинів.
- Має властивість слабити.
- Алергії, бронхіальні астми, висипання на шкірі. Забирає грибне отруєння і виводить отрути.
- Зміцнення імунітету. Зберігає молодість. Має антиоксидантні властивості.
- Допомагає працювати пам'яті та покращує кровообіг у голові. Зміцнить судини. Використовують імбир при гіпертонії.
- У малій кількості знизить рівень холестерину.
- Прискорить обмін речовин, допомагає витягти калорії.
- Імбирем лікують безплідність. Поліпшує потенцію. Поліпшує збудження.
- При вагітності усуває слабкість, нудоту, виводить токсини. Але при вагітності використання імбиру обережне, бажана консультація з лікарем.
- При артрозі, артриті та захворювання суглобів. Знімає біль. Допомагає при розтягуваннях, ревматизмі.
- Бореться з раком та усуває новоутворення.
- Покращує ясна та дає свіжість дихання.
- Поліпшить шкіру обличчя, усуне млявість.
- Усуває фізичну та розумову втому. Нормалізує настрій.
- Допомагає щитовидній залозі.
Кулінарія
Використовують у кулінарії ще з давніх-давен. Додають у перші, другі страви та десерти! Роблять із імбиру приправу із гострим смаком. Імбир маринують.
Страви з імбиром
- Овочеві та м'ясні бульйони.
- Ароматні супи.
- Соуси. Добре з м'ясом, рибою, до будь-якого гарніру.
- Каша. Додають у кашу шматочки коріння імбиру як приправу.
- М'ясні страви. Особливо смачно з тушкованим м'ясом. Підходить до м'яса яловичини, баранини, свинини та дикої птиці.
- Із морепродуктами. Як приправа. В основному у маринованому вигляді (суші).
- Овочеві страви. Овочеве рагу.
- Грибні страви.
- Напої. Домашнє та магазинні.
- Додають у консервацію. Смачно з грушами та огірками.
- Роблять цукати, використовують у десертах.
- Використовується у випічці. Кекси, бісквіти.
Використання імбиру для охочих схуднути
- Пити імбир бажано перед їжею. Зменшить апетит.
- Пити близько 2-х літрів на добу.
- Краще заварювати вранці і випивати протягом дня.
- Не варто пити перед сном. Він може відігнати сон.
- Для приготування нарізати дрібними шматочками. Для одержання великих корисних властивостей.
- Не можна переборщити з імбиром. Не пийте більше 2-х літрів і не заварюйте міцний напій, на 2 літри достатньо шматочка за розміром зі зливу.
- Проціджуйте напій після приготування. Якщо довго постоїть, буде міцним.
- Між їдою можете поживати невелику скибочку імбиру, він прибере почуття голоду.
Якщо при вживанні імбиру займатися спортом і правильно харчуватися, результат буде швидше. Вживайте імбир кожен день (навіть як просто добавку) для підтримки здоров'я.
Імбир купити тут .
Секрет трояндочки з маринованого імбиру.
