Сыр Овеха Манчего (клин) 0,250кг

 Don Bernardo - QUESO MANCHEGO

Настоящий сыр Манчего делают только из цельного молока овец породы манчега, выращиваемых в регионе Ла-Манча. Эта местность представляет собой огромное горное плато на высоте более 600 метров над уровнем моря, простирающееся с востока на запад и с севера на юг и граничащее с провинциями Толедо, Куэнка, Сьюдад-Реал и Альбасет, расположенными в Автономном регионе Кастилья - Ла-Манча к югу от Мадрида.

Производитель: Don Bernardo, Испания
Изготавливается из сырого или пастеризованного 100% овечьего молока.
Происхождение: Регион Ла-Манча (Кастилья - Ла-Манча). В статье №4 Правил контроля по происхождению область, где производится настоящий сыр Манчего, ограничена провинциями Толедо, Сьюдад-Реал, Куэнка и Альбасет.
Маркировка "Наименование, контролируемое по происхождению" ("Denominacion de Origen Protegida" (D.O.P.))
Выдержка сыра: не менее 180 дней.
Сорт: Испанские сыры, 100% Овечий сыр
Вес нетто единицы товара: 0,250 кг (клин)
Хранить в прохладном месте.
Достать из холодильника за час перед употреблением.

Как подать к столу? 
1. Нарежьте в салат и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима. 
2. Подавайте с подсушенным хлебом, чорисо и оливами в качестве закуски. 
3. Срежьте корочку, намажьте медом и подавайте как десерт. 
4. Нарежьте ломтиками и замочите в оливковом масле на час.
5. Подавайте с хересом Фино или красными винами Риоха, Наварра, Ла-Манча или другими винами из винограда Темпранилло.