Сыр Овеха Манчего (головка) 3 кг

EL CORTE INGLES queso manchego con D.O. viejo
Выдержанный сыр из цельного 100% овечьего молока (порода манчега).

Сыр Манчего - самый известный испанский сыр из овечьего молока. Головки имеют характерную узнаваемую форму благодаря традиционному использованию трафаретов из травы эспарто, которые отпечатывают зигзагообразный рисунок на боковой поверхности цилиндра. Доски, используемые в качестве пресса, также оставляют на верхней и нижней стороне типичный узор, похожий на колоски. Эти рустикальные шаблоны используют и за пределами Ла-Манчи. Поэтому все прочие испанские сыры из овечьего молока похожей формы и с похожей маркировкой называют сырами "в стиле Манчего".

Производитель: EL CORTE INGLES, Испания
Изготавливается из сырого или пастеризованного 100% овечьего молока.
Происхождение: Регион Ла-Манча (Кастилья - Ла-Манча). В статье №4 Правил контроля по происхождению область, где производится настоящий сыр Манчего, ограничена провинциями Толедо, Сьюдад-Реал, Куэнка и Альбасет.
Маркировка "Наименование, контролируемое по происхождению" ("Denominacion de Origen Protegida" (D.O.P.))
Выдержка сыра: не менее 180 дней.
Сорт: Испанские сыры, 100% Овечий сыр
Вес нетто единицы товара: 3 кг (головка)
Хранить в прохладном месте.
Достать из холодильника за час перед употреблением.