Сыр Манчего Пуро де Овеха Курадо в оливковом масле

Queso Manchego Puro de Oveja Curado en Aceite de Oliva Virgen 1 кг

Сыр Манчего - самый известный испанский сыр из овечьего молока. Твердый козий сыр с зеленоватой корочкой, который несколько месяцев выдерживают в рассоле. Головки имеют характерную узнаваемую форму благодаря традиционному использованию трафаретов из травы эспарто, которые отпечатывают зигзагообразный рисунок на боковой поверхности головки сыра. Доски, используемые в качестве пресса, также оставляют на верхней и нижней стороне типичный узор, похожий на колоски.

Изготавливается из сырого или пастеризованного 100% овечьего молока и оливкового масла Virgen.
Выдержка сыра около 180 дней.
Содержание жиров +50%.
Хранить в прохладном месте.
Достать из холодильника за час перед употреблением.
Маркировка "Наименование, контролируемое по происхождению" ("Denominacion de Origen Protegida" (D.O.P.))
Происхождение: природный регион Ла-Манша автономного области Кастилья-Ла-Манш, центр Испании.
В производстве использовано чистое овечье молоко и оливковое масло высочайшего качества
Вес нетто единицы товара: 1 кг