DON BERNARDO PLATA queso curado D.O. Manchego 100% oveja
Настоящий сыр Манчего делают только из цельного молока овец породы манчега, выращиваемых в регионе Ла-Манча. Эта местность представляет собой огромное горное плато на высоте более 600 метров над уровнем моря, простирающееся с востока на запад и с севера на юг и граничащее с провинциями Толедо, Куэнка, Сьюдад-Реал и Альбасет, расположенными в Автономном регионе Кастилья - Ла-Манча к югу от Мадрида.
Производитель: Don Bernardo, Испания
Изготавливается из сырого или пастеризованного 100% овечьего молока.
Происхождение: Регион Ла-Манча (Кастилья - Ла-Манча). В статье №4 Правил контроля по происхождению область, где производится настоящий сыр Манчего, ограничена провинциями Толедо, Сьюдад-Реал, Куэнка и Альбасет.
Маркировка "Наименование, контролируемое по происхождению" ("Denominacion de Origen Protegida" (D.O.P.))
Выдержка сыра: не менее 180 дней.
Сорт: Испанские сыры, 100% Овечий сыр
Вес нетто единицы товара: 3 кг (головка)
Хранить в прохладном месте.
Достать из холодильника за час перед употреблением.