Paleta iberica cebo DEHESA REAL – окорок из передней ноги свиньи черной породы.
Этот хамон (палета) производится из окороков свиней черной иберийской породы. Свиньи этой породы обитают на иберийском (Пиренейском) полуострове и являются единственной свободнопасущейся породой свиней в Европе.
Происхождение: Гихуэло (Саламанка)
Производитель: DEHESA REAL (Испания)
Контроль качества: Denominacion de Origen. Он наносится на каждый сертифицируемый окорок в виде особого клейма и гарантирует, что данный кусок хамона произведен в определенной провинции и с соблюдением неизменных местных стандартов.
Раса: Чистая иберийская свинья
Питание: трава+желудь
Выдержка - не менее 24 месяца.
Вес нетто единицы товара: 4.5 - 5.5 кг
В домашних условиях без проблем хранится при комнатной температуре. Срок хранения 1 год.