Корзина 0 Список сравнения 0 Список желаний 0 Account
Меню
Киев, ул. Оранжерейная, 3
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00

Оливковое масло экстра виржен пикуаль Фуенробле 0,5л

Под заказ
Производитель: FUENROBLE
Код Товара: 524-2240
Отзывы: (0)
Нет в наличии
809 грн
Купить в один клик

Aceite De Oliva Virgen Extra Picual

Сорта оливок бывают разными – часть из них отлично подходит для фаршировки, часть – для консервирования. А из оливок пикуаль выжимают превосходное оливковое масло.

Пикуаль – сорт испанских оливок с высоким содержанием масла (25-27% от веса); неудивительно, что сорт пикуаль используется в Италии для изготовления оливкового масла. Сорт получил название из-за заостренной формы плода (с итальянского «pico» - пик). Больше всего оливок пикуаль выращивают в провинции Хаэн. Вес плода – 2,1-3,7 граммов. Вес косточки и мякоти находятся в пропорции 6:5. Более 50% от всего итальянского и 20% мирового оливкового масла производится из оливок сорта пикуаль. Плоды сорта пикуаль созревают в начале ноября – середине декабря. Оливки пикуаль специально собирают перезревшими, чтобы выжать из них больше масла.

Еще одна причина, по которой оливки пикуаль идут на масло – это высокий уровень содержания полифенолов, нормализующих обмен веществ и нейтрализующих свободные радикалы. Масло из оливок пикуаль состоит на 80% из мононенасыщенной олеиновой кислоты. Жирные кислоты – важный фактор в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

У масла из оливок, собранных в низине горьковатый вкус с древесными нотами. Оливки, собранные в горных районах – сладкие, со свежим ароматом и миндальными нотами. Все эти качества плоды отдают маслу. Масло из оливок сорта пикуаль отлично подходит не только для жарки, но и для салатов. Такое масло используется в приготовлении итальянского супа гаспачо, паэльи. Если вы думаете о том, чем можно заправить блюда, приготовленные на гриле, то выбирайте оливковое масло из плодов сорта пикуаль.

Кислотность: не более 0,7%
Производитель: Fuenroble (Испания)

Отзывы
0/ 5
средний рейтинг товара
0
0
0
0
0
Нет отзывов о данном товаре. Станьте первым, оставьте свой отзыв.
809 грн