Молоко с меренгой с корицей и лимоном 1л

Молоко с меренгой (leche merengada, или, как его называют в Гранаде, leche riza) – испанский молочный десерт, прохладительный напиток из яичных белков и взбитого молока. Велика вероятность, что его родиной является восток Испании, провинции Аликанте, Валенсия и Мурсия, но сейчас его готовят практически во всех городах Испании. Лече меренгада любят и за пределами Испании благодаря эмигрантам, которые занесли рецепт сладкого напитка в Мексику и США.

Лече меренгада можно назвать упрощённым в приготовлении аналогом мороженого, так как его принято подавать в сильно охлаждённом виде. Также вы можете увидеть в этом рецепте и подобие гоголь-моголя, так любимого русскими детьми.

Испанские десерты отличаются большой оригинальностью: жареное молоко или политый шоколадом чуррос обязательно станут источником приятного удивления и восторга для всех, кого вы ими угостите.