Кофе растворимый Ла Эстрейя (без кофеина!)

Своим тонизирующим действием кофе обязан кофеину. Что же делать, если по тем или иным причинам нам нельзя употреблять напиток в чистом виде. На этот случай тоже есть особый вид кофе - без кофеина. По вкусовым критериям он практически не отличается от обычного, но
бодрящего действия не имеет. Как же кофе лишают кофеина? В 1900 году был изобретен процесс декофеинизации. Производился он методом действия на зеленое зерно горячего пара и органических растворителей, которые полностью, или частично перенимали на себя кофеин. Разрушаются и кислоты, которых в зерне очень много, поэтому напиток абсолютно не вредит слабому желудку.

La Estrella - более мягкий кофе, обладает выраженным и сбалансированным ароматом.
Способ обжарки - традиционный.
Cостав: 50% обжаренных зерен, 50% необжарренных зерен.
Вес нетто единицы товара: 0,200 кг.
Производство: Испания, Мадрид
Cafés La Estrella жаровня Мадрида - кофе для гурманов с 1887 года!

Кофеин считается мягким стимулятором. Справедливости ради надо отметить, что он встречается не только в кофейных зернах, но и в других продуктах растительного происхождения, - какао, чай, шоколад и др. Кофеин высоко оценивается за его качество бодрить, улучшать настроение, улучшать работу мозга. Также общеизвестно, что он стимулирует процесс пищеварения. Количество кофеина отличается в зависимости от сорта кофе. К примеру, в кофе сорта Робуста содержится в два раза больше кофеина, чем в Арабике. Растворимый кофе содержит кофеина на 40-45% меньше, чем молотый.

Читайте о кофе:
Развенчаем кофейные мифы, или какая от кофе польза