PALETA IBÉRICA DESHUESADA
Хамон без кости не потребует от Вас специальных навыков при его нарезании. Вам также не потребуется специальная подставка для нарезки хамона, но нож, который Вы будете использовать, должен быть с длинным и тонким лезвием, а также быть острым, как медицинский скальпель. Только в этом случае, Вы сможете насладиться необычайным и неповторимым вкусом этого продукта.
Производитель: El Pozo (Испания)
Контроль качества: Denominacion de Origen. Он наносится на каждый сертифицируемый окорок в виде особого клейма и гарантирует, что данный кусок хамона произведен в определенной провинции и с соблюдением неизменных местных стандартов.
Раса: Чистая иберийская свинья
Питание: желудь
Выдержка - не менее 24 месяцев.
Вес куска иберика: не менее 2,750 кг
Вес куска сыра: 0,750 кг
Объем бутылки вина: 750 мл
В домашних условиях без проблем хранится при комнатной температуре.