бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00
Акции

Также необходимо!

Лезвие сплав: Молибден-Ванадий (нержавеющая сталь). Производитель: Arcos (Испания)
На подставку нанесены эстетическое покрытие и лак! Эксклюзивная подставка! Ручная работа!
Профессиональная хамонера. Натуральное дерево, металлические крепления, ЛАК
Нож гибкий 27,5 см. Лезвие сплав: Молибден-Ванадий (нержавеющая сталь). Производитель: CASACTUAL (Испания)

Сообщество

Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев 5.2 кг

Код товара: 1763502
Производитель: AIRE SANO
Вес: 5-5,5 кг. Выдержка: 24 месяца
Цена: 4490 грн

Раса: 50% Раса Иберико
Марка: Aire Sano (Испания)
Провинция: Teruel (Теруэль)
Выдержка: 24 месяца

Вес окорока: 5 - 5,5 кг

Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев – окорок передней ноги свиньи 50% породы Иберико. Палета меньше хамона (задней ноги) и у нее другое строение костей. Кроме этого, палета отличается вкусом и ароматом – он более проявленный, немного резкий, мясо жирнее.  

Обязательно нарезайте Хамон Aire Sano Палета Иберико на специальной подставке, которая жестко фиксирует свиную ногу. Только тогда процесс  нарезки будет  безопасном. Следует также время от времени точить нож, ведь ломтики нужно делать очень тонкими. 

Перед дегустацией – дайте нарезанному хамону постоять минут 10 при комнатной температуре. Так аромат этого деликатеса еще больше раскроется.  Добавьте на мясную тарелку свежих фруктов и хлеба. 

С начала нарезки в домашних условиях свиную ногу можно хранить несколько месяцев. Срез смажьте оливковым маслом и накройте окорок  хлопковым полотенцем.

2012-2021 ©

бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00