бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00
Акции

Производители:

Всем нравится

Диаметр 50 см на 14 порций. Для газовых плит и конфорок, барбекю.
Цена: 2060 грн
Нож гибкий 22 см. БЕЗ УПАКОВКИ. Лезвие сплав: нержавеющая сталь. Производитель: Espana (Испания)
Цена: 270 грн
Нож 20 см. Лезвие сплав: Молибден-Ванадий (нержавеющая сталь). Производитель: Arcos (Испания)
Цена: 626 грн
Вес: 0,5 кг. Изготовлено из муки кукурузы, риса, киноа
Цена: 113 грн
Вес: 0,5 кг. Изготовлено из твердых сортов пшеницы
Цена: 64 грн

Сообщество

Хамон в Запорожье

Настоящий испанский хамон изготавливается из свиного окорока, который просаливается и вялится целиком.

Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 500 грамм

Вес: 2х250 грамм. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 505 грн
Цена: 446 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок Gran Reserva 18 месяцев 7 кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 4350 грн
Цена: 3811 грн

Хамон Aire Sano Палета Серрано Дурок Reserva 15 месяцев 5 кг

Вес: 4,8-5,5 кг. Выдержка: не менее 15 месяцев

Цена: 2350 грн
Цена: 1999 грн

Нарезка Хамона палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 50 грамм

Вес: 50 грамм. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 78 грн
Цена: 69 грн

Хамон Aire Sano Палета Серрано Теруэль Gran Reserva 18 месяцев 5 кг

Вес: 4,7-5,5 кг. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 2930 грн
Цена: 2400 грн

Хамон Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг

Вес: 2,6-3,0 кг. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 900 грн
Цена: 853 грн

Нарезка Хамона Дурок Gran Reserva 18 месяцев 50 грамм

Вес: 50 грамм. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 74 грн
Цена: 66 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок tria без кости Gran Reserva 18 месяцев 0.6 кг

Вес: 0,6 кг - 0,7 кг. Выдержка: Grand Reserva 18 месяцев

Цена: 750 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок 1/2 block без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг

Вес: 1 кг - 1,5 кг. Выдержка: Grand Reserva 18 месяцев

Цена: 900 грн
Цена: 750 грн

Хамон без кости Серрано Гран Ресерва (18+ мес.) Эспанья

Вес за 1 кг.: / Выдержка: не менее 18 месяцев. ИДЕАЛЬНЫЙ КУСОК!

Цена: 700 грн

Хамон Иберико себо Мартин (24+ мес.)

Вес: 8,970 кг. Окорок из задней ноги свиньи черной породы. Производитель: JULIAN MARTIN (Испания). Питание: трава+желудь.

Цена: 8300 грн

Хамон Espana Палета Серрано Бодега 12 месяцев с подставкой и ножом

Вес: 4,5 кг (в вакууме). Выдержка - не менее 12 месяцев

Цена: 2300 грн
Цена: 2100 грн

Нарезка хамона серрано Дурок Гран Ресерва (Понт) 0,500кг

Вес: 0,500 кг. Нарезка окорока из задней ноги свиньи белой породы. Выдержка - не менее 15 месяцев.

Цена: 433 грн
Цена: 380 грн

Хамон Серрано Резерва Эспенья с подставкой и ножом

Вес: 6,5 кг (в вакууме). Выдержка - не менее 14 месяцев

Цена: 3650 грн
Цена: 3200 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев

Вес: 0,910 кг Выдержка: Grand Reserva 18 месяцев

Цена: 819 грн

Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев 5.2 кг

Вес: 5-5,5 кг. Выдержка: 24 месяца

Цена: 4490 грн
Цена: 4190 грн

Хамон Палета Japasur Иберико 100% Себо 24 месяца 7.5 кг

Вес: 7,560 - 7,755 кг. Окорок передней ноги свиньи черной породы. Производитель: JAPASUR (Испания). Питание: трава+желудь

Цена: 4800 грн

Хамон Иберико Себо Кумбре Реал 7 кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Окорок из задней ноги свиньи черной породы. Производитель: CUMBRE REAL (Испания). Питание: трава+желудь

Цена: 7700 грн

Хамон Иберико Себо Эль Монте де Саламанка 7 кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Окорок из задней ноги свиньи черной породы. Производитель: El Monte de Salamanca (Испания). Питание: трава+желудь

Цена: 7700 грн

Хамон Серрано Курадо Ресерва (Навидуль) 8кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Окорок из задней ноги свиньи белой породы. Раса: Чистая белая свинья. Выдержка - не менее 15 месяцев.

Цена: 4999 грн
1 2 3 4 5 6 7 8

Традиционно для приготовления деликатеса испанцы используют именно задние ноги кабана, передние же считают отдельным продуктом. В зависимости от особенностей конкретного хозяйства, в Испании хамон может созревать от 6 до 36 месяцев.

Виды хамона

Деликатесное блюдо готовят практически в каждой испанской провинции, соблюдая местные традиции. Приготовление не подразумевает этап термической обработки, благодаря чему мясо сохраняет свой уникальный вкус и аромат. Выделяют два вида испанского хамона, отличающиеся способом изготовления, породой кабанов, условиями их выпаса и питания.

  1. Серрано (Serrano). Готовится из фермерских белых свиней, которые выращиваются в природных условиях и не придерживаются специальной диеты. Такой хамон имеет сравнительно невысокую цену, поскольку является самым распространенным видом – более 80% хозяйств страны занимаются изготовлением jamón serrano.
  2. Иберико (Iberico). Производится из черных свиней, главная «фишка» которых заключается в нежной текстуре мяса. Животные находятся на свободном выпасе, и придерживаются «желудевой» диеты, благодаря которой испанский хамон обретает неповторимый вкус. Стоимость iberico более высокая, что обусловлено его качественными характеристиками.

Если сыровяленый окорок готовится согласно традиционной технологии производства, то он относится к разряду первоклассной продукции. Прежде чем купить хамон в Запорожье, следует убедиться, что он имеет все необходимые сертификаты от производителя. Такие документы гарантируют высокое качество мясного изделия, а также подтверждают его оригинальность.

Польза хамона

Сыровяленый окорок считается диетическим продуктом, ведь его калорийность на 100 граммов составляет 160 ккал. В Украине хамон ценят за насыщенный вкус, нежели за полезные свойства, которых у него, к слову, достаточно много. Мясной деликатес отличается высоким содержанием тирозина – аминокислоты, которая благотворно влияет на метаболизм, уменьшая объем жировых тканей. В его составе содержатся витамины А и Е, отвечающие за красоту кожи, волос и ногтей. Регулярное употребление хамона поможет улучшить работу сердечно-сосудистой системы.  

Частые вопросы

Какой вид хамона самый популярный в Запорожье?

Настоящие гурманы предпочитают хамон Иберико, выдержанный от 7 до 12 месяцев. Многие запорожцы выбирают менее дорогостоящий, но не менее вкусный, сорт Serrano, который сочетают с элитными сырами, маринованными оливками и дорогим алкоголем.

Как правильно хранить хамон в домашних условиях?

После покупки товар не рекомендуется отправлять в холодильник, поскольку он может лишиться своих удивительных вкусовых качеств. Оригинальный хамон должен храниться при комнатной температуре, без использования какой-либо упаковки. Место первого надреза лучше сразу обработать жиром (оливковым маслом), благодаря чему окорок дольше будет оставаться свежим.

Как купить настоящий хамон в Запорожье?

Фирменный интернет-магазин SpanishFoods предлагает купить хамон по хорошей цене, используя функционал сайта. Сегодня доставка осуществляется по всем городам Украины. Время прибытия посылки в Запорожье вам сообщит менеджер, который также ответит на все интересующие вас вопросы. Представленные в интернет-магазине товары доставляются прямиком из Испании.

2012-2021 ©

бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00