Корзина 0 Список сравнения 0 Список желаний 0 Account
Меню
Киев, ул. Оранжерейная, 3
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00

Хамон в Ивано-Франковске

Скидка
Хамон Espana Палета Серрано Бодега 12 месяцев с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 082-0123
3 300 грн
-13%
2 856 грн
Скидка
Хамон Серрано Резерва Эспенья с подставкой и ножом
0
в наличии
Код товара: 039779
4 750 грн
-9%
4 330 грн
Скидка
Хамон Espana без кости Серрано Ресерва 15 месяцев 1 кг
0
в наличии
Код товара: 059-7916
1 122 грн
-21%
885 грн
Хамон без кости Серрано Бодега (12 мес.) 1 кг
0
в наличии
Код товара: 017-9175
749 грн
Нарезка хамона серрано (Инкарлопса)
0
в наличии
Код товара: 541-2428
266 грн
Скидка
Хамон Серрано Ресерва Нико 6+ кг
0
в наличии
Код товара: 046-2405
4 300 грн
-3%
4 155 грн
Хамон Палета Иберико Себо Делейте де Аласена
0
в наличии
Код товара: 037-940
6 244 грн
Под заказ
Хамон Иберико 50% Бейота Мартин (36+ мес.) 8,5 + кг
0
Код товара: 525-7430
17 100 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев 5.2 кг
0
Код товара: 1763502
5 927 грн
-7%
5 531 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Aire Sano Палета Серрано Дурок Reserva 15 месяцев 5 кг
0
Код товара: 0274609
3 102 грн
-15%
2 639 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Subirats Серрано Бодега без кости 12 месяцев 1 кг
0
Код товара: 531-9433
858 грн
-9%
780 грн
Под заказ
Хамон Иберико себо Мартин (24+ мес.) 8.5 + кг
0
Код товара: 513-0245
10 800 грн
Под заказ
Хамон Campodulce Серрано Ресерва
0
Код товара: 539-9878
4 100 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Палета Серрано Бодега Эспенья
0
Код товара: 714-3568
2 600 грн
-7%
2 430 грн
Скидка
Под заказ
Нарезка Хамона Aire Sano Дурок Reserva 15 месяцев 100 грамм
0
Код товара: 0456890
177 грн
-14%
152 грн
Под заказ
Хамон Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг
0
Скидка
Под заказ
Хамон Aire Sano Палета Серрано Теруэль Gran Reserva 18 месяцев 5 кг
0
Код товара: 986-1641
3 868 грн
-18%
3 168 грн
Под заказ
Хамон La Barrica Серрано Ресерва без кости Reserva 15 месяцев 350 грамм
0
Под заказ
Хамон Палета Серрано Марпа Эмбра
0
Код товара: 547-8796
2 710 грн
Скидка
Под заказ
Хамон без кости Серрано Гран Ресерва (18+ мес.) Эспанья
0
Код товара: 538-8425
1 094 грн
-11%
978 грн
Под заказ
Нарезка хамона серрано бодега Subirats 0,250кг
0
Код товара: 1748800
264 грн
Скидка
Под заказ
Хамон 5J Иберико 100% Бейота 36 месяцев 7 кг
0
Код товара: 679-0805
40 920 грн
-6%
38 280 грн
Скидка
Под заказ
Хамон Aire Sano Серрано Дурок Gran Reserva 18 месяцев 7 кг
0
Код товара: 0725523
5 742 грн
-11%
5 099 грн
Под заказ
Хамон Montedorado Палета Иберико Себо 24 месяца 4.5 кг
0
Код товара: 047-5694
4 884 грн

Хамон – исконно испанское национальное блюдо, свиная нога, приготовленная сыровялением.

Для него берутся только задние ноги, которые вялятся целиком. Купить хамон можно в продуктовом магазине любого города Украины, включая Ивано-Франковск.

Виды хамона

В зависимости от породы свиньи, ее питания, способа приготовления блюда, длительности выдержки мяса выделяют два вида хамона. К ним относятся:

  1. Хамон серрано, С испанского название переводится, как «горный хамон». Производится он из белых обычных свиней, при откорме которых не применяется какая-либо специальная диета и выпас.
  2. Хамон иберико или «иберийский хамон». Производится он из черных свиней, имеющих черные копытца. В связи с этим такой окорок называют еще «чёрная нога». Свиньи также пасутся свободно, питаясь желудями, которые впоследствии придают мясу насыщенный аромат и вкус.

Залогом получения качественного продукта является сбалансированное обильное питание свиней, их пребывание на свежем воздухе. Грамотный подход к выращиванию животных делает их мясо вкусным и жирным. Его свойства приближены к мраморной говядине.

Польза хамона

Казалось бы, свинина является жирным мясом, прописавшимся в «черный список» якобы вредных продуктов. Но все не так просто. От итальянского блюда отказываться однозначно не стоит, так как оно достаточно полезно и питательно. Важно только соблюдать меру и не переедать.

Хамон содержит качественный белок, ненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие организму человека синтез «полезного» холестерина. Доказано, что его низкое содержание в крови способно вызывать подавленное состояние. Почему бы не позволить себе иногда съесть немного жирного и вкусного мяса.

Способ изготовления хамона таков, что его протеины усваиваются медленно, надолго насыщая организм энергией и бодростью. Недавно на международном конгрессе диетологи добавили хамон в популярную средиземноморскую диету. Ученые советуют употреблять в неделю не более 300г хамона. Он может стать отличной заменой любому другому мясу.

Какой вид хамона самый популярный в Ивано-Франковске?

Гурманы и просто любители мясных блюд отдают предпочтение разным видам хамона. Разнообразие этого блюда позволяет выбрать мясо абсолютно на любой вкус. Многие предпочитают хамон иберико. Находится не меньше любителей и хамона серрано. Можно выбрать мясо на косточке, без нее или даже нарезку разного времени выдержки. Производители беспокоятся о качестве товара, поэтому каждый продукт имеет оригинальный сертификат качества.

Как правильно хранить хамон в домашних условиях?

Дома продукт держать нужно в прохладном сухом месте при  или холодильнике. Хамон не теряет своих вкусовых качеств и не портится в течение пяти месяцев. Разрез мяса при хранении смазывают маслом и прикрывают полотенцем.

Как купить настоящий хамон в Ивано-Франковске?

В городе можно приобрести качественный продукт, заказав его на сайте spanishfoods. Вам представится возможность отведать превосходное мясо с отменными вкусовыми качествами,  приготовленное в лучших традициях испанской кухни.