бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00
Акции

Производители:

Всем нравится

Вес: 7,0-8,0 кг. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев
Цена: 3811 грн
Вес: 1 кг. Изготовлены из твердых сортов пшеницы
Цена: 124 грн
Вес: 0,5 кг. Изготовлено из муки кукурузы, риса, киноа
Цена: 113 грн

Сообщество

Хамон в Черкассах

Этот деликатес родом из Испании.

Нарезка Хамона Aire Sano палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 500 грамм

Вес: 2х250 грамм. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 505 грн
Цена: 446 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок Gran Reserva 18 месяцев 7 кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 4350 грн
Цена: 3811 грн

Хамон Aire Sano Палета Серрано Дурок Reserva 15 месяцев 5 кг

Вес: 4,8-5,5 кг. Выдержка: не менее 15 месяцев

Цена: 2350 грн
Цена: 1999 грн

Нарезка Хамона палеты де Теруэль DOP Gran Reserva 18 месяцев 50 грамм

Вес: 50 грамм. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 78 грн
Цена: 69 грн

Хамон Aire Sano Палета Серрано Теруэль Gran Reserva 18 месяцев 5 кг

Вес: 4,7-5,5 кг. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 2930 грн
Цена: 2400 грн

Хамон Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг

Вес: 2,6-3,0 кг. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 900 грн
Цена: 853 грн

Нарезка Хамона Дурок Gran Reserva 18 месяцев 50 грамм

Вес: 50 грамм. Выдержка: Gran Reserva 18 месяцев

Цена: 74 грн
Цена: 66 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок tria без кости Gran Reserva 18 месяцев 0.6 кг

Вес: 0,6 кг - 0,7 кг. Выдержка: Grand Reserva 18 месяцев

Цена: 750 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок 1/2 block без кости Gran Reserva 18 месяцев 1 кг

Вес: 1 кг - 1,5 кг. Выдержка: Grand Reserva 18 месяцев

Цена: 900 грн
Цена: 750 грн

Хамон без кости Серрано Гран Ресерва (18+ мес.) Эспанья

Вес за 1 кг.: / Выдержка: не менее 18 месяцев. ИДЕАЛЬНЫЙ КУСОК!

Цена: 700 грн

Хамон Иберико себо Мартин (24+ мес.)

Вес: 8,970 кг. Окорок из задней ноги свиньи черной породы. Производитель: JULIAN MARTIN (Испания). Питание: трава+желудь.

Цена: 8300 грн

Хамон Espana Палета Серрано Бодега 12 месяцев с подставкой и ножом

Вес: 4,5 кг (в вакууме). Выдержка - не менее 12 месяцев

Цена: 2300 грн
Цена: 2100 грн

Нарезка хамона серрано Дурок Гран Ресерва (Понт) 0,500кг

Вес: 0,500 кг. Нарезка окорока из задней ноги свиньи белой породы. Выдержка - не менее 15 месяцев.

Цена: 433 грн
Цена: 380 грн

Хамон Серрано Резерва Эспенья с подставкой и ножом

Вес: 6,5 кг (в вакууме). Выдержка - не менее 14 месяцев

Цена: 3650 грн
Цена: 3200 грн

Хамон Aire Sano Серрано Дурок без кости Gran Reserva 18 месяцев

Вес: 0,910 кг Выдержка: Grand Reserva 18 месяцев

Цена: 819 грн

Хамон Aire Sano Палета Иберико 24 месяцев 5.2 кг

Вес: 5-5,5 кг. Выдержка: 24 месяца

Цена: 4490 грн
Цена: 4190 грн

Хамон Палета Japasur Иберико 100% Себо 24 месяца 7.5 кг

Вес: 7,560 - 7,755 кг. Окорок передней ноги свиньи черной породы. Производитель: JAPASUR (Испания). Питание: трава+желудь

Цена: 4800 грн

Хамон Иберико Себо Кумбре Реал 7 кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Окорок из задней ноги свиньи черной породы. Производитель: CUMBRE REAL (Испания). Питание: трава+желудь

Цена: 7700 грн

Хамон Иберико Себо Эль Монте де Саламанка 7 кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Окорок из задней ноги свиньи черной породы. Производитель: El Monte de Salamanca (Испания). Питание: трава+желудь

Цена: 7700 грн

Хамон Серрано Курадо Ресерва (Навидуль) 8кг

Вес: 7,0-8,0 кг. Окорок из задней ноги свиньи белой породы. Раса: Чистая белая свинья. Выдержка - не менее 15 месяцев.

Цена: 4999 грн
1 2 3 4 5 6 7 8

Его делают из свиного окорока, который проходит стадии засолки, выдержки, сушки в камерах с возможностью регулирования температурного режима. Он дозревает в погребах, где его классифицируют на основе качества и веса. Употребляют хамон не только в праздники, но и включают в повседневный рацион. Из него легко приготовить изысканные закуски, сочетая с оливками, сырами, помидорами, хрустящими тостами и даже с дыней. Его подают к пасте, картофелю, фасоли, овощному рагу.

Виды хамона

Выделяют два основных вида:

  1. Иберико – делают из иберийской породы свиней, которые пасутся на свободных пастбищах и употребляют желуди. Продукт дозревает на протяжении 14-36 месяцев.
  2. Серрано – готовят этот вид испанского хамона из свиней белой породы. Срок дозревания составляет до 2 лет. По времени вяления разделяется на Curado (7 месяцев), Reserva (9 месяцев), Bodega (1 год), Gran reserva (1 год и 3 месяца).

На Серрано цена ниже, чем на первый вид. Это связано с разницей в питании животных и сроком выдержки.

Польза хамона

В этом испанском продукте содержится олеиновая кислота. Её ценность заключается в том, что она участвует в процессах обмена, понижает уровень холестерина, а также стабилизирует кровяное давление. В составе хамона есть тирозин, который улучшает когнитивные функции, способствует выработке гормонов, повышает концентрацию внимания. В нем присутствуют необходимые для нормального функционирования организма витамины группы В, А, Е, а из минералов – магний, калий, железо, фосфор, кальций, сера.

Частые вопросы

Какой вид хамона самый популярный в Черкассах?

В заведениях и розничных торговых точках пользуется спросом вид Серрано, поскольку он стоит дешевле, чем Иберико.

Как правильно хранить хамон в домашних условиях?

Рекомендуют хранить мясо на кости при температуре в пределах +15-20 градусов, вдали от солнечных лучей. Место среза необходимо обрабатывать оливковым маслом или жиром животного происхождения. Нарезку можно оставлять в холодильнике, но недолго. Кусочки хамона нужно выложить на тарелку, накрыть сверху влажной тканью или фольгой, исключая контакта с мясом. В таком виде советуют хранить 12-24 часа.

Как купить настоящий хамон в Черкассах?

За покупкой можно отправиться в специализированные магазины, мясные лавки или супермаркеты, где есть отделы с деликатесной продукцией. Но чтобы сэкономить время и деньги, можно зайти в интернет-магазин SPANISHFOOD.

Здесь представлен обширный ассортимент деликатесов от производителей из Испании. Вы можете не сомневаться, что они оригинальные и качественные, поскольку мы закупаем товары у проверенных поставщиков и компаний. Можем гарантировать и доказать это – имеем соответствующие сертификаты и готовы их предоставить. В интернет-магазине устанавливают выгодные цены и часто делают скидки, организовывают акции, во время которых можно купить хамон от именитых брендов дешевле. Осуществляется доставка заказов по Украине с помощью «Новой Почты» либо курьерской компании, которую выберет сам покупатель.

2012-2021 ©

бесплатно для всех операторов
Call-центр: Пн-Пт: 10:00-20:00, Сб-Вс: 11:00-18:00
Склад (Киев): Пн-Пт: 10:00-18:00