В нашем ассортименте вы найдете самые свежие грибы для приготовления любимых блюд. От порошок до шампиньонов и лисичек мы предлагаем вам самые лучшие варианты для вашего кулинарного опыта.
Из грибов легко приготовить множество вкусных блюд. Они низкокалорийные, поскольку в них содержится большой процент воды. В их составе присутствуют:
- растительные белки;
- витамины группы B, D, C;
- калий, фосфор, сера и другие минералы.
Из грибов делают нежные крем-супы и классические похлебки. Их обжаривают с приправами, консервируют, тушат и подают с картофелем, крупами, макаронами, овощами. Этот продукт используют для приготовления экстрактов и соусов. Он отлично сочетается со сливками, сметаной, сырами, вином.
Какие бывают виды грибов
Они разделяются на две большие группы: трубчатые и пластинчатые. К первому виду относятся грибы, у которых нижняя сторона шляпки похожа на губку с мелкими порами. Особенность второго вида – состоящие из тонких пластинок внутренние стороны шляпок.
Грибы в масле
Это отличный вариант закуски, который будет уместен как во время обычного обеда, так и на праздничном застолье. Грибочки преимущественно поджаривают или консервируют в подсолнечном или оливковом масле, с добавлением специй и трав. Их можно есть как полноценную закуску, подавать к гарнирам, добавлять в салаты.
Трюфель
Это деликатесный гриб, относящийся к роду сумчатых. Он растет под землей, а для его поиска используют специально обученных собак и даже свиней. Имеет выраженный аромат и характерный вкус, который сравнивают с грецкими орехами и жареными семечками. Трюфель употребляют как самостоятельное блюдо и кладут в другие блюда небольшими порциями. Белый вид сочетается с пастой, яйцами, картофелем, говядиной, телятиной, овощами. Он станет прекрасным гастрономическим дополнением к фуа-гра, филе миньон, гарниру из спаржи. Стружку свежего трюфеля настаивают на высококачественном оливковом масле для получения трюфельного масла. Черный трюфель можно добавлять в соусы. Им заправляют овощные салаты и пюре, морепродукты, мясные нарезки. Попробовать в Украине настоящий трюфель можно за огромную цену в элитных ресторанах в Киеве и других крупных городах или купить его в специальных торговых точках и самостоятельно приготовить.
Частые вопросы
Какие самые популярные грибы?
Чаще всего выбирают шампиньоны. Их жарят, маринуют, используют в качестве начинки для запеканок, пирогов, вареников, равиолей. Одни из самых вкусных грибов – это белые или боровики. Популярностью пользуются опята, лисички, подберезовики.
Где купить грибы?
Если вы хотите насладиться натуральными грибами и использовать их для кулинарных экспериментов, то стоит сделать заказ в интернет-магазине Spanishfoods. В ассортименте представлена продукция лучших европейских производителей, среди которых Viuda de Cayo Sainz, S.L. и Torre Real. В нашем интернет-магазине можно купить белые грибочки, трюфеля, грибное ассорти по выгодным ценам и даже сэкономить. Устанавливаем на товары скидки, в период которых реально недорого приобрести даже деликатесы. Чтобы заказать их, нужно онлайн выбрать понравившиеся товары и ввести контактные данные. В Киев заказы привезет курьер по указанному адресу. В другие регионы Украины организована доставка через «Новую Почту» или курьерскую службу, которую выберет заказчик.