Друзья, сегодня предлагаем Вашему внимания замечательный, очень простой рецепт:
Спагетти с креветками!
Ингредиенты:
- спагетти твердых сортов пшеницы;
- креветки (количество креветок в тарелке зависит от Вашего желания);
- красный вермут или бренди (совсем немного, взбрызнуть блюда в процессе приготовления);
- свежий лук;
- петрушки и зеленый лук (для украшения);
- оливковое масло первого отжима;
- соль, специи (по вкусу);
- чеснок.
Процесс приготовления:
1. В кастрюлю с подсоленной кипящей водой положить спагетти, варить.
2. Тем временем жарим на сковороде на оливковым масле лук и мелко нарезанный чеснок.
3. Когда лук становится полупрозрачным, добавить в сковороду креветки, приправить и перемешать.
4. Добавить к тому, что готовится на сковороде совсем немного (взбрызнуть) красного вермута или бренди. Не перемешивая, оставить жариться (тушиться) около трех-четырех минут и можно снимать с огня.
5. Слить воду с готовых спагетти, добавить их в сковороду, затем все тщательно перемешать.
6. Выложить на тарелки, в которых будет подаваться блюда, посыпать зеленью петрушки и зеленым луком спагетти с креветками.
Приятного аппетита!
