❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊
Крокеты с хамоном (Croquetas De Jamon)
❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊❊
Блюдо (тапас) из серии: "готовишь целый час и съедают за 2 минуты".
Да, несправедливо, но посмотрите какая красота и попробуйте какой вкус.
Всё конечно очень просто: приготовить соус бешамель с добавлением обжаренного лука, так чтобы он был густым. Перемешать с рубленным хамоном и поставить в холодильник на час, чтобы стал более плотным. После этого формировать крокеты и обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях (в таком порядке) и обжарить во фритюре.
